Mâncarea sărată îți face foame

O dietă bogată în sare provoacă tulburări în activitatea rinichilor și, contrar credinței populare, nu îți face sete, ci înfometat.

Mâncarea sărată îți face sete? Într-un studiu efectuat în timpul unei misiuni simulate pe Marte, un grup internațional de oameni de știință a descoperit exact opusul. Cosmonauții care au mâncat mai multă sare au reținut mai multă apă. Și nu le era sete, ci foame! Rezultatele acestui studiu au fost publicate în revistă medicală Journal of Clinical Investigation.

Cercetătorii de la centrul aeronautic german Max Delbrûck Center for Molecular Medicine și Universitatea Vanderbilt din Nashville (Statele Unite) au realizat un studiu cu două grupuri de 10 bărbați voluntari sigilați într-o navă spațială pentru o simulare a două zboruri către Marte. Primul grup a fost examinat timp de 105 zile, al doilea, 205 zile. Au urmat diete identice, cu excepția faptului că pe perioade de câteva săptămâni li s-au administrat trei niveluri diferite de sare în alimentele lor.

---