Mâncarea și concentrarea îi putem ajuta pe pașaport nutrițional

mâncarea

Articol de Nathalie Regimbal, nutriționist

Cum ne putem ajuta copiii să se concentreze și să fim dispuși să învățăm? Nu putem ignora elementele de bază: copiii trebuie să doarmă suficient și trebuie să facă cel puțin 90 de minute de activitate fizică pe zi. Când vine vorba de mâncare, un cuvânt este în fruntea listei: varietate. Dar este ca în viața de zi cu zi?

Mic dejun

Este dovedit (și îl repet pentru că este atât de important), un mic dejun echilibrat ajută la concentrare și la o performanță academică mai bună. Ce să facem dacă copilul nostru are un mic apetit dimineața? Putem oferi o porție mică dintr-o varietate de alimente și ambalăm cealaltă porție de alimente, astfel încât copilul să le poată mânca fie la sosirea la școală, fie la ora gustării, înainte de prânz. Un exemplu de mic dejun împărțit: înainte de a pleca la școală, oferiți o porție mică dintr-o brioșă de casă care conține semințe de chia, câteva bucăți de căpșuni și nuci; când ajungeți la școală sau pentru gustarea de dimineață, aduceți un recipient cu lapte sau băutură vegetală fortificată și cealaltă parte a brioșei.

Lunch box și cină

Consumul regulat și mâncarea regulată ajută la combaterea oboselii. De asemenea, este important să includeți alimente care conțin fier împreună cu mesele și chiar gustări, mai ales dacă copilul dumneavoastră are un apetit mic. Un deficit de fier poate afecta negativ performanța școlară prin reducerea capacității de concentrare și creșterea oboselii. Fierul din alimentele de origine animală (carne, păsări de curte, pește etc.) se absoarbe mai bine decât fierul din alimentele de origine vegetală (cereale pentru bebeluși, cereale pentru micul dejun, leguminoase etc.). De aceea, este recomandat să consumați alimente bogate în vitamina C (căpșuni, portocale, ardei, roșii etc.) pentru a îmbunătăți absorbția fierului.