Mâncarea și mesele diabetice
Contrar a ceea ce s-ar putea crede, nu există așa ceva ca „dieta diabetului zaharat″, Alimentele recomandate în această dietă pentru controlul zahărului din sânge sunt bune pentru persoanele cu diabet, dar și pentru toată lumea, ceea ce înseamnă că pacientul diabetic, precum și familia sa, pot mânca aceleași alimente sănătoase cu mesele. Cu toate acestea, pentru persoanele cu diabet, cantitatea totală de carbohidrați consumată în fiecare zi trebuie monitorizată cu atenție. Dintre diferitele componente ale alimentelor - glucide, grăsimi și proteine - glucidele au cea mai mare influență asupra nivelului de zahăr din sânge. Majoritatea persoanelor cu diabet zaharat trebuie adesea să controleze aportul total de grăsimi și proteine.
Pentru a menține nivelul glicemiei în intervalul normal, pacientul diabetic trebuie să facă alegeri sănătoase, să facă exerciții fizice în mod regulat și să ia medicamente prescrise de medic. Un dietetician poate oferi o educație nutrițională adecvată pentru a ajuta la dezvoltarea unui plan de masă personalizat, care se potrivește cu stilul de viață și nivelul de activitate și care satisface nevoile medicale.
Atingeți standardele APC cu dieta dvs. de diabet
Scopul regimului nutrițional pentru persoanele cu diabet zaharat este de a atinge cât mai aproape posibil valorile normale ale APC pentru diabet. Testul A pentru A1c sau testul de hemoglobină A1c care măsoară media zahărului din sânge în ultimele 3 luni, P pentru tensiunea arterială și C pentru colesterol.
Alcool și diabet
Limitați exercițiile fizice atunci când consumați alcool pe o dietă pentru diabet, deoarece alcoolul este procesat în organism la fel ca grăsimile și oferă aproape la fel de multe calorii.
Diabetul și indicele glicemic
De ani de zile, cercetătorii au încercat să determine cauzele creșterii mari a zahărului din sânge după mese la diabetici, s-au găsit anumiți factori care contribuie, inclusiv zahăr, carbohidrați și amidon, printre alte alimente. Indicele glicemic este o valoare care încearcă să măsoare influența fiecărui aliment asupra nivelului glicemiei, ia în considerare tipul de carbohidrați dintr-o masă și efectul său asupra zahărului din sânge.
Alimentele cu un indice glicemic scăzut par să aibă un efect mai mic asupra zahărului din sânge după mese și duc la scăderea nivelului de grăsimi, în timp ce alimentele cu un indice glicemic ridicat cresc în general nivelul glicemiei și al grăsimilor, măsurat prin indicele de masă corporală (IMC).
Discutați cu un medic, dietetician sau endocrinolog cu diabet zaharat și întrebați dacă indicele glicemic vă poate ajuta să obțineți un control mai bun al nivelului de glucoză din sânge.
Supraîncărcarea glicemică ia în considerare efectul, tipul și cantitatea de carbohidrați din fiecare masă.
Mânca sănătos
În cazul diabetului, este important să mâncați bine în fiecare zi pentru a menține nivelurile normale de zahăr din sânge și a vă menține sănătoși, iată câteva sfaturi simple:
- Asigurați-vă că mâncați o mare varietate de alimente. Consumați un fel de mâncare variat care conține o mulțime de fructe, legume, carne și alte forme de proteine, cum ar fi nucile, produsele lactate și cerealele.
- Mananca cantitatea potrivita de calorii pentru a mentine o greutate ideala.
- Alegeți alimente bogate în fibre la o rată de 25 până la 35 de grame pe zi, cum ar fi pâinea integrală, fructele și cerealele, acestea conțin vitamine și minerale în cantități semnificative. Studiile sugerează că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care consumă o dietă bogată în fibre pot îmbunătăți nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, rezultate similare au fost oferite în unele studii la persoanele cu diabet zaharat de tip 1.
Câtă mâncare să luați pentru diabet?
Pacientul diabetic ar trebui să mănânce cantitatea exactă de alimente din planul de masă, deoarece excesul de calorii duce la creșterea grăsimii și la creșterea în greutate. La persoanele cu diabet de tip 2, excesul de grăsime corporală înseamnă mai puțină sensibilitate la insulină, pierderea în greutate a persoanelor cu diabet de tip 2 care sunt supraponderale și obeze ajută la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea factorilor de risc care duc la boli de inimă. Dieteticianul poate ajuta la determinarea cantității adecvate pe baza dorinței pacientului de a-și menține greutatea, de a crește în greutate sau de a pierde în greutate și dacă are un nivel scăzut sau ridicat de zahăr din sânge.
- La femeile cu diabet gestațional, este important să aveți mai multe mese și gustări, după cum se recomandă.
- Nu treceți niciodată peste mese.
- Mâncați mese și gustări în mod regulat în fiecare zi. Când luați medicamente antidiabetice, este important să mâncați mese și să luați medicamentele în același timp în fiecare zi, pentru a nu cădea în hipoglicemie.