Mâncat sănătos; Cina de familie la IKK Südwest
Mâncarea împreună nu numai că întărește pacea familiei. Este la fel de important pentru dieta sănătoasă a copiilor și poate avea un impact pozitiv asupra întregii lor vieți.
Mănâncând sănătos împreună
Nu cu mult timp în urmă, toți membrii familiei au luat masa împreună. Micul dejun, prânzul, cina împreună la masă, mama a gătit, copiii au ajutat la pregătirea mesei, la curățarea mesei și la spălare. Și când tata era la serviciu în timpul zilei, cina împreună era punctul fix al zilei. Astăzi nu mai este cazul în multe familii: ritmuri zilnice diferite, idei nutriționale și nevoi nu pot fi întotdeauna combinate, uneori este doar un brunch obișnuit în weekend, precum și sărbători de familie și sărbători în jurul anului. Dar mesele regulate de familie sunt deosebit de importante pentru copii și tineri. Pentru că nu este vorba doar de satisfacerea foametei.
Masă sănătoasă de familie
Multe studii au arătat cât de importante sunt mesele de familie pentru copii și adolescenți: mănâncă mai sănătos, consumă mai puțin alcool, nicotină și droguri în adolescență, suferă mai puțin de anorexie și au mai puține probleme cu greutatea. Aceasta din urmă se datorează, printre altele, faptului că gătitul este de obicei mai scăzut în calorii și grăsimi decât într-un restaurant. Mâncarea rapidă este de șold și de obicei ieftină, dar rareori face parte dintr-o dietă sănătoasă.
Sfat IKK Sud-Vest:
Mesele de familie sunt o modalitate excelentă de a asigura o dietă echilibrată atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni. Alimentele pe bază de plante - în mod ideal sub formă de fructe și legume - ar trebui să fie întotdeauna pe masă. Proteinele sunt la fel de importante, nu doar pentru vegetarieni și vegani. Se găsește în principal în lapte și produse lactate, dar și în pește și carne și în multe plante, cum ar fi leguminoasele. Veți găsi multe rețete delicioase și variate în colecția noastră de rețete.
Mesele de familie sunt distractive
Aproape fiecare dintre noi își amintește sărbătorile mari de familie în care am mâncat și am sărbătorit împreună. Dar chiar și în zilele normale este bine să stăm împreună la o masă, să ne spunem reciproc despre zi și să râdem împreună. Dacă Soupenkaspar, Zappelphilipp sau Mäkelliese sunt acolo, părinții trebuie să fie relaxați. Pentru majoritatea copiilor, există faze în dezvoltarea personală care dispar de la sine după un timp.
Sfat IKK Sud-Vest:
Uneori lucrurile devin foarte tulburi la masa familiei. În loc să creăm o dispoziție proastă cu avertismente constante, regulile ar trebui elaborate împreună, de exemplu: Am pus smartphone-ul deoparte. Îl lăsăm pe celălalt să vorbească. Începem împreună. Nu facem zgomote în timp ce mâncăm. Nu ne ridicăm până nu termină toată lumea.
Aventuri gustative obișnuite
Bucătăria de sezon asigură varietate la masa familiei, lucru deosebit de evident în legume: varză iarna, sparanghel primăvară, dovlecei vara, dovleac toamna. Dar asta nu numai că aduce diversitate, ci uneori și stres. Pentru că mulți copii reacționează la necunoscut cu reticență sau chiar respingere. Creativitate și răbdare sunt necesare aici! Dacă copiii învață de la o vârstă fragedă cât de diversă poate fi o dietă sănătoasă, nu se vor feri de alimentele noi. Important: nu ar trebui niciodată forțați să mănânce, dar poate fi util să-i invitați să încerce.
Sfat IKK Southwest:
Cumpărăturile împreună pe piața săptămânală pot fi începutul unei noi aventuri gustative. Lăsați copilul dumneavoastră să aleagă un tip de fructe sau legume pe care doresc să îl cunoască. Dacă poate ajuta și la decojire, tăiere și pregătire, simțiți-l, mirosiți-l sau - dacă este posibil - chiar încercați-l puțin în avans - crește probabilitatea ca mâncarea „exotică” să găsească și plăcere pe farfurie.
Părinții ca modele
Bunele maniere nu se demodează niciodată. Între a 10-a și a 12-a lună de viață, bebelușii încep să „mănânce” la masa familiei. Desigur, nu este atât de ușor pentru copii mici să manipuleze tacâmurile, dar practica este perfectă și aici. Părinții joacă un rol important de model. Acest lucru este mult mai eficient decât mustrările și mustrările constante.
Mituri nutriționale IKK
Întotdeauna ai vrut să știi dacă nucile te îngrașă, mâncarea condimentată prelungește viața sau vacile fericite produc lapte mai bun? Apoi răsfoiți miturile nutriționale și descoperiți lucruri noi despre alimentația sănătoasă.
Apa carbogazoasă este o alegere mai bună
Contrar miturilor actuale, apele carbogazoase sunt o alegere mai bună pentru majoritatea oamenilor. În medie, conțin mai multe minerale, care pot fi, de asemenea, mai bine absorbite. Și sunt, de asemenea, în avans când vine vorba de aspecte igienice.
Sparanghelul te face să îți dorești
Sparanghelul mărește cu adevărat libidoul? Sau acest mit se bazează doar pe faptul că unii oameni interpretează forma sulițelor de sparanghel ca fiind falică? În orice caz, este corect: Sparanghelul conține vitamina E, despre care se spune că are un efect de creștere a poftei.
Ardeii roșii sunt cei mai sănătoși
Chiar dacă cele trei culori populare de boia nu sunt tipuri diferite, ci doar grade de coacere a aceluiași fruct, există încă o diferență clară în gust și cantitatea de vitamine.
Varza este o legumă tipică de iarnă
Varza este văzută de mulți ca o legumă de iarnă care de fapt nu este consumată în mod voluntar. Dar numai pentru că nu există alte legume proaspete în sezonul rece. De fapt, există atât de multe tipuri de varză încât sunt disponibile pe tot parcursul anului și sunt ideale pentru o dietă sănătoasă.
ciocolata face fericire
Este de necontestat faptul că a consuma prea multă ciocolată te îngrașă. La fel, mâncăm prea mult de la o vârstă fragedă. Dar cel puțin o face fericită, nu-i așa? Să aruncăm o privire rece la cel mai dulce mit alimentar de când s-a născut ciocolata.
Avocado te pune într-o dispoziție bună
Avocado încă încurcă mulți oameni. Se îngrașă sau face parte din planul de dietă? Consumul de avocado te face fericit sau totul este doar imaginația mea? În orice caz, fructul, care este comercializat ca un superaliment, se potrivește bine cu o dietă sănătoasă.
Bananele sunt alimente pentru îngrășat
Bananele sunt de fapt bomba cu calorii printre fructe. Cu toate acestea, ar trebui să mănânci o mulțime de banane pentru a te îngrășa. Bananele conțin, de asemenea, mulți nutrienți, care sunt importanți pentru o dietă sănătoasă.
Există cel puțin o viespe moartă în fiecare smochină
Smochinele nu sunt doar minunate de aromate și dulci, ci sunt și foarte sănătoase. Viespile mici joacă un rol important în reproducerea lor, dar după polenizare mor în floare.
Mâncarea picantă extinde viața
Pentru unii oameni mâncarea nu poate fi suficient de picantă. Dar ipoteza pe scară largă conform căreia chilli & Co. prelungesc viața nu a fost încă dovedită. Cu toate acestea, alimentele picante merg bine cu o dietă foarte sănătoasă și asigură, de asemenea, momente fericite.
Rubarba este otrăvitoare când este crudă.
Rubarba poate fi transformată în prăjituri, siropuri, compoturi și gemuri, dar nu trebuie consumată crudă.
Părțile verzi ale roșiei sunt otrăvitoare
Sănătos și cu un conținut scăzut de calorii - acesta este ceea ce distinge roșiile. Dar fructele necoapte sunt mai bine să nu fie consumate.
Vacile fericite dau lapte mai bun?
Pare logic ca o vacă să se simtă mai confortabilă într-o pășune unde poate mânca iarbă proaspătă după bunul plac al inimii decât îngropată într-o tarabă îngustă cu hrană specială pre-pregătită și porționată - și este cu siguranță mai adecvată speciei. Dar mitul nutrițional este adevărat că acest lucru are și un impact asupra calității laptelui?
Legumele proaspete sunt mai bune decât legumele congelate
Cei care apreciază o dietă sănătoasă și doresc să obțină suficiente vitamine ar trebui să mănânce o mulțime de legume proaspete - se spunea. Dar cu cât trece mai mult timp după recoltare, cu atât mai puține vitamine conțin alimentele proaspete.
Nucile te îngrașă
Nucile sunt de fapt foarte bogate în grăsimi. Cu toate acestea, ele nu sunt în ciuda, ci mai degrabă din cauza conținutului lor de grăsime, sănătoase pe tot parcursul. Deoarece grăsimile nuci sunt printre acizii grași nesaturați care au multe efecte pozitive asupra corpului nostru. Nucile ne afectează chiar mintea.
Semințe de chia - toate pentru o nutriție sănătoasă
Datorită ingredientelor sănătoase și a capacității lor de umflare, semințele de chia fac parte din „alimentele sănătoase”. Dar există alternative regionale.
Este adevărat că pâinea întunecată este întotdeauna mai sănătoasă decât pâinea ușoară?
Pâinea din cereale integrale joacă un rol important atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă, dar asta nu are neapărat nicio legătură cu culoarea.
Subiecte de concentrare în continuare
Sfatul dvs. nutrițional personal
O dietă individuală și echilibrată este importantă pentru toată lumea. Sfaturile nutriționale gratuite de la experții de la IKK Südwest vă oferă toate oportunitățile de a vă crea propria dietă sănătoasă personală.
Serviciul dvs. individual de memento
Utilizați serviciul gratuit de reamintire IKK, care vă oferă subiecte actuale legate de sănătatea dvs. și vă informează în timp util despre viitoarele examinări preventive. Pur și simplu înregistrați-vă direct, chiar dacă nu sunteți asigurat la IKK Südwest.