Mâncat sănătos; Concept fără bariere

Echipele noastre interdisciplinare oferă soluții complexe - de la idee până la implementare

contrast

O dietă sensibilă și echilibrată susține sănătatea. Servește bunăstarea fizică și mentală a persoanei. Dar ceea ce este cu adevărat o dietă sănătoasă, mulți nu știu exact și, prin urmare, evaluează sănătos și nesănătos foarte diferit.

În special, creșterea bolilor stilului de viață, cum ar fi obezitatea, alergiile și intoleranța, se datorează malnutriției. Multitudinea de puncte de vedere, teorii și doctrine despre acesta sunt aprinse și oferă o gamă largă de subiecte pentru discuție.

Alimentația conștientă și manipularea holistică a alimentelor fac parte din atitudinea față de viață. Indiferent dacă sunt consumate produse de origine animală, dacă sunt preferate alimente pur vegetale sau mixte, depinde de valorile personale.

Tendința către consumul conștient

Interesul de a mânca sănătos depinde de posibile boli, vârstă, atitudine, stil de viață, venituri și educație. În 2015, Society for Consumer Research a identificat cinci modele de consum de bază pentru achiziționarea de alimente:

Aproape o treime din gospodării consideră că comerțul organic și echitabil este important, dar nu cumpără în consecință.
Un sfert din gospodării iau o decizie conștientă de a face cumpărături în vederea sănătății și a mediului. Aceasta include mulți consumatori mai în vârstă.
Fiecare a cincea gospodărie, inclusiv mulți bărbați singuri și familii cu copii de vârstă mijlocie, cumpără o cantitate peste medie de produse de confort și, mai presus de toate, produse ieftine. Produsele regionale sau alimentele ecologice sunt greu luate în considerare. Factorul timp joacă adesea un rol major.
Un grup mic - patru la sută din gospodăriile cu studii în cea mai mare parte superioare - cheltuie o sumă relativ mare de bani pentru produse organice și de comerț echitabil. În acest grup există adesea persoane singure.
Aproximativ 22 la sută din gospodării, în principal familii cu copii, sunt cumpărători ocazionali de alimente ecologice și ecologice. Aceștia sunt atenți la produsele alimentare fără OMG și la produsele regionale.

Alimentația sănătoasă este, prin urmare, definită foarte individual, dar există adesea un decalaj între cunoștințe, convingere și implementarea practică. Concluzie: Aproximativ un sfert din gospodării iau în considerare criteriile etice atunci când fac cumpărături și au o viziune pozitivă asupra alimentelor regionale și fără OMG-uri. Cei cu un venit bun acceptă și prețuri mai mari. Alimentația sănătoasă joacă doar un rol mediu în aproximativ trei sferturi din gospodăriile germane. Prețurile mici pentru cumpărăturile alimentare sunt, de asemenea, importante pentru trei din patru gospodării.

Sustenabilitatea ca model de afaceri

Multe industrii beneficiază de tendința de sănătate: gastronomie, brutării ecologice, magazine de delicatese, piețe ecologice, fermieri ecologici, editori și portaluri de consiliere, dar și lanțuri de fast-food, supermarketuri și multe altele. Dacă doriți să participați la această piață în creștere, nu numai că trebuie să oferiți produse adecvate, ci și să vă orientați compania în conformitate cu criteriile de durabilitate. Companiile sunt evaluate dacă modelul lor de afaceri respectă standardele sociale și ecologice, relațiile de aprovizionare care există și modul în care sunt tratați angajații. Întrebările referitoare la origine, ingrediente, inginerie genetică și tratare chimică, căi de transport, precum și ambalare și reciclare ar trebui, prin urmare, să primească un răspuns înainte de a începe o afacere. Acest lucru necesită o planificare strategică, astfel încât clientul să nu găsească niciun ambalaj fals.

Din ce în ce mai mulți consumatori resping agricultura în fabrică și își limitează consumul de carne sau își cumpără carnea pe piețele organice. Vegetarienii și veganii se lipsesc complet. Nu vrei doar să mănânci sănătos, ci și să protejezi mediul și animalele în același timp. De aceea vor să cumpere haine vegane și să plece într-o vacanță vegană. Chiar și mâncarea pentru pisici și câini ar trebui să fie vegană. Mai presus de toate, clienții care fac cumpărături conform criteriilor etice și ecologice solicită transparență - de la producție până la livrare. Un instrument important este comunicarea bună, transparentă și onestă pe multe canale. Nu trebuie ca toate să fie perfecte, dar mai presus de toate autentice.

Strategii de marketing cu succes

Clienții sunt inima unei companii. Doar cei care își cunosc exact grupurile țintă și nevoile lor îi pot cuceri și reține pe termen lung. Grupurile țintă și analizele pieței (Sinus-Milieus, GfK Lifestyle Research, TNS Infratest etc.), precum și analizele de locație pentru un magazin sunt utile. Pentru ca clientul să se poată orienta către piața confuză, ofertele ecologice și speciale trebuie să fie vizibile și ușor de găsit. Strategiile de comunicare fără canale online și social media sunt, prin urmare, inadecvate. Oricine dorește succes pe termen lung are nevoie, mai presus de toate, de un model de afaceri funcțional. Pentru că o companie de succes trebuie să obțină profit.

Pe lângă planul clasic de afaceri pentru start-up-uri, modelul canvas este potrivit și pentru companiile existente, care descrie nouă componente ale unui model de afaceri.

Criterii pentru un model de afaceri (pânză):

Segmente de clienți: Ce grupuri țintă ar trebui atinse? Cine sunt cei mai importanți clienți (A, B, C), împărțirea pe segmente în funcție de nevoi, canale de vânzări și comunicare, disponibilitatea de a plăti.
Propunere de valoare și propunere de valoare: Pentru cine ar trebui create valori și beneficii? Fiecare segment de clienți are propria propunere de valoare: o combinație de produse, servicii și servicii adaptate nevoilor segmentului respectiv.
Comunicare și canale de vânzare: Ce canale ar trebui să utilizați pentru a comunica cu clientul și ce canale de vânzare ar trebui să utilizați? Ce mesaje sunt transmise și cum?
Relatii cu clientii: Ce formă de relaționare cu clienții ar trebui menținută? Magazin cu asistență personală și sfaturi, servicii automatizate prin intermediul magazinului online etc. La ce se așteaptă clientul? Cat costa?
Surse de venit: Ce strategii de stabilire a prețurilor veți folosi pentru a genera venituri pentru a crea valoare pentru companie? Cum este disponibilitatea de a plăti? Ce surse de venit contribuie la rezultatul general?
Principalele resurse: Ce resurse și ce infrastructură sunt necesare pentru a putea oferi produsul sau serviciul? Ce elemente sunt absolut esențiale pentru modelul de afaceri?
Principalele activități: Ce activități cheie sunt necesare pentru a oferi produsul sau serviciul?
Cei mai importanți parteneri: Pentru ce resurse trebuie utilizate furnizorii externi și care activități cheie ar trebui externalizate?
Structura costurilor: Care sunt cele mai importante elemente de cheltuieli ale modelului de afaceri? Ce resurse sau activități generează cele mai mari costuri?

Echipele noastre interdisciplinare au mulți ani de experiență și însoțesc managerii de proiect de la început până la implementarea unui proiect.

gama noastră

Concepte de marketing și afaceri

Susținem start-up-urile și companiile existente în dezvoltarea de noi produse și servicii cu:
- Elaborarea unui plan de afaceri
- Aplicarea pânzei model
- Sfaturi de finanțare
- Căutare locație
Dezvoltăm concepte de marketing durabil luând în considerare nevoile speciale ale grupurilor țintă
Dezvoltăm concepte de vânzări și încorporăm strategii online.
Sprijinim în proiectarea camerelor, u. A. cu concepte de lumină și culoare și accesibilitate.
Ofertele de servicii sunt dezvoltate cu Design Thinking și Universal Design. Folosim structurile noastre de echipă interdisciplinare.

Comunicare orientată către grupul țintă

Dezvoltăm concepte de marketing orientate spre comunicare pentru gastronomie, brutării organice și piețe, retail, cooperative și asociații.
Avem experiență în domeniul comunicării durabile și al responsabilității sociale corporative (CSR).
Dezvoltăm concepte strategice de comunicare și implementăm atât măsuri tipărite, cât și măsuri online.
Dezvoltăm produse de editare și asistență cu editare și proiectare.
Efectuăm activitatea de presă și relații publice însoțitoare.
Dezvoltăm și proiectăm mărci și concepte de proiectare.
Proiectăm și dezvoltăm site-uri web fără bariere, inclusiv fișiere PDF fără bariere și alte mijloace de comunicare fără bariere.
Dezvoltăm strategii de socializare și campanii de sprijin.

Interesat? Simte-te liber să ne contactezi!

Contactul dvs. din rețeaua noastră, doamna Ursula Voßwinkel, va fi bucuros să primească solicitarea dvs.

Ursula Voßwinkel, designer absolvent