Mâncați adevărul despre revista sănătății ouălor

Ouăle sunt bune pentru tine? Câți putem mânca pe săptămână? Este prea bogat în colesterol? Testează-ți cunoștințele despre ouă cu adevăratul/falsul nostru.

despre

Două ouă merită o friptură. Adevărat sau fals ?

Adevărat. Ouăle oferă cele mai bune proteine, chiar mai bine echilibrate în aminoacizi decât cele găsite în carne. Suficient pentru a menține mușchii, a produce anticorpi, enzime, țesuturi noi pentru organismele în creștere. Păiți-vă foamea dacă vă urmăriți linia !

Ouăle diferă de carne prin contribuțiile lor minerale. Fierul său nu este foarte digerabil, dar este bogat în fosfor. Mai presus de toate, oferă o cantitate completă de vitamine: 2 ouă oferă unui adult 25-33% din aportul zilnic recomandat de vitamine A, D, B2 și B5, 10-15% din vitaminele E și B9.

Măsura potrivită? Înlocuiți carnea sau peștele de două ori pe săptămână cu două ouă. Vase de ouă au, de asemenea, avantajul că sunt economice.

Am prea mult colesterol, evit ouăle. Adevărat sau fals ?

Adevarat si fals. Ouăle sunt printre cele mai concentrate alimente în colesterol, 500 mg la 2 ouă, localizate în gălbenuș. Cu toate acestea, colesterolul din sânge depinde doar 1/3 de colesterolul din dietă. Restul provine din ficat.

Când aveți un exces de colesterol LDL (un lucru rău care vă înfundă arterele), trebuie mai ales să vă moderați aportul de grăsimi saturate și trans: grăsimi animale din unt, brânzeturi, mezeluri și carne grasă și grăsimi. produse: fursecuri, produse de patiserie, foietaj, cruste de placinte.