Mangosteen EDEKA

Mangostanul, numit și mangostan, este unul dintre cele mai delicioase fructe tropicale. Fructele roșii purpurii, de dimensiuni roșii, cu patru sepale verzi ascund o piele de culoare vanilie sub pielea lor piele, groasă de 6-10 mm și tare. Interiorul este împărțit în 5-6 segmente, care conțin 1-2 sâmburi necomestibile. Gustul aromat, acru, amintește de ananas, portocale și struguri.

edeka

origine

Mangostanul este cultivat în Indonezia, Thailanda și Columbia.

utilizare

Mangostanul trebuie consumat proaspăt, deoarece este recoltat doar cu puțin timp înainte de a fi complet coapte. Cel mai bine este să tăiați pielea întunecată, rezistentă la piele, cu un cuțit și să scoateți bucățile de fructe, ca o mandarină. Se pot scoate individual cu o furculiță. Pulpa albă, aromată, poate fi consumată pură sau într-o salată de fructe, cu deserturi sau cu înghețată.