Maraton Ce influență are nutriția asupra performanței? Pagina 2 din 2 Revista germană pentru
Antrenamentul intestinului: dieta carbohidraților și hidrogelurile
Cu toate acestea, recomandările dietetice trebuie personalizate și orice intoleranță trebuie clarificată în prealabil. Chiar și cu un sistem digestiv rezistent, o cantitate neobișnuit de mare de carbohidrați poate declanșa simptome precum greață și diaree. Prin urmare, alergătorilor li se recomandă să se pregătească pentru o competiție numită „Antrenamentul Gut” (2), care funcționează pe principiul: „Fă tot ce nu ar trebui să faci altfel”. Antrenarea intestinului constă, printre altele, în alimente bogate în carbohidrați plus un aport mare de lichide direct înainte de antrenament, antrenament pe stomacul plin, încercarea dietei de concurs cu mult înainte de ziua cursei. Toate acestea ar întări sistemul digestiv.
Forma de dozare a carbohidraților poate juca, de asemenea, un rol. În băuturile speciale pentru sport, glucidele sunt ambalate în hidrogel pentru a îmbunătăți absorbția. Când sunt acoperite cu hidrogel, carbohidrații pot trece prin stomac fără a se adresa receptorilor săi. Valoarea pH-ului se modifică în intestinul subțire, astfel încât hidrogelurile se dizolvă și carbohidrații sunt disponibili. În acest fel, sportivii ar putea rămâne productivi mai mult timp. În cazul medicamentelor ale căror ingrediente active sunt ambalate în hidrogeluri, acest principiu s-a dovedit acum și sună, de asemenea, plauzibil pentru sporturile de competiție. Cu toate acestea, nu există încă studii cu privire la acest lucru, subliniază Wessner.
Limite strategice nutriționale
Din nou și din nou, o dietă specială cu conținut scăzut de carbohidrați este pusă în joc ca strategie de concurență promițătoare. În 2016, a fost publicată o revizuire care a arătat că, în general, nu promite niciun avantaj în sportul competitiv și chiar prezintă riscuri pentru sănătate pe termen lung (3). Potrivit Dr. Wessner nu confirmă niciun avantaj al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați pentru alergători: „Carbohidrații sunt în continuare esențiali în dietă, chiar dacă unii sportivi spun că este posibil fără ea.” O dietă ketogenică cu multe grăsimi poate crește semnificativ oxidarea grăsimilor, dar alergătorii sunt alături de ea această dietă este încă mai puțin puternică (4). O nouă recenzie arată, de asemenea, ce limite pot face alergătorii de maraton: epuizarea glicogenului, hipoglicemia, deshidratarea, hipertermia și leziunile musculare (1). Toate acestea vorbesc despre un aport sofisticat de lichide și carbohidrați. Suplimentele alimentare nu trebuie luate de suspiciune, ci doar atunci când este nevoie.
Puteți găsi postări similare pe subiectul de mai jos!
Umfla:
Burke LM, Jeukendrup AE, Jones AM, Mooses M. Strategii contemporane de nutriție pentru a optimiza performanța la alergătorii la distanță și la mersul pe cursă. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019; 29 (2): 117-129. doi: 10.1123/ijsnem.2019-0004
Jeukendrup AR. Antrenarea intestinului pentru sportivi. Sports Med. 2017; 47 (Supliment 1): 101-110. doi: 10.1007/s40279-017-0690-6
Dieta Mosler S. „Low Carb” în sport. O scurtă prezentare generală a cunoștințelor actuale și a riscurilor potențiale. German Z Sportmed. 2016; 67: 90-94. doi: 10.5960/dzsm.2016.229
Noakes T, Volek JS, Phinney SD. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pentru sportivi: ce dovezi? Br J Sports Med. 2014; 48 (14): 1077-1078. doi: 10.1136/bjsports-2014-093824