Alimentele anticanceroase le cunosc - Ooreka

  • Actualizare privind alimentele anticanceroase
  • Alimentele anti-cancer: antioxidanți

anticanceroase

Cele mai multe boli, inclusiv cancerul, sunt favorizate de un stil de viață slab. Lipsa sportului, o dietă dezechilibrată, stresul, tutunul și alcoolul sunt factori de risc pentru cancer asupra cărora putem avea totuși o acțiune directă. În special, există anumite „ alimente anti-cancer »Cu proprietăți antioxidante benefice.

Actualizare privind alimentele anticanceroase

Nu vă înșelați, nu există mâncare miraculoasă care să vindece cancerul. Dacă alimente anti-cancer sunt atât de populare, deoarece dieta este unul dintre principalii factori de risc pentru cancer atunci când este dezechilibrată. După cum subliniază Institutul Național al Cancerului, „numeroase studii au arătat influența factorilor nutriționali asupra riscului de a dezvolta cancer”.

Ce nu ar trebui să faci

Este adevărat că există alimente protectoare al cărui consum poate fi privilegiat deși în niciun caz nu este vorba despre vindecarea alimentelor. În schimb, consumul excesiv de anumite alimente favorizează cancerul, la fel ca alcoolul sau supraponderabilitatea (majoritatea acestor alimente stimulează și proteina mTOR care joacă un rol cheie în proliferarea celulară)

  • cele bogate în acizi grași saturați (lapte de vacă, ulei de palmier, unt etc. care favorizează cancerul de sân și de prostată);
  • cei prea bogați în proteine ​​și prea săraci în fibre (care ar favoriza cancerul digestiv și de sân);
  • alimente afumate (acuzate de promovarea cancerului de stomac);
  • zahărul, care hrănește celulele canceroase și stimulează sinteza hepatică a acizilor grași saturați.

Bine de stiut : creșterea consumului de alcool cu ​​două băuturi pe zi timp de 5 ani crește riscul de cancer mamar cu 30% la femei.

În cele din urmă, a spune că un aliment este anticancer este un nume greșit. După cum subliniază un raport al ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății Muncii), este dificil „să se stabilească o relație de cauzalitate între alimente și sănătate, în special în ceea ce privește riscurile de cancer”.

Favorizați o dietă echilibrată

Mai exact, varietatea alimentelor și echilibrul alimentar sunt importante. Aceasta implică consumul de alimente proaspete, bogate în fibre (care se găsesc în cereale integrale, în special în fructe și legume).

A nota : Potrivit unui studiu publicat în Jama Internal Medicine, consumul regulat de alimente organice ar reduce riscul de cancer cu 25%. Studiul arată chiar o reducere de 34% a riscului de cancer mamar la femeile aflate în postmenopauză și o reducere de 76% a riscului de limfom.

Prin urmare, este de preferat să mănânci bine, dar acest lucru nu înseamnă că cancerul nu va apărea niciodată, mai ales având în vedere că intră în joc mulți alți factori, inclusiv aspectul emoțional, care poate avea mult de-a face cu el.

cu toate acestea favorizează alimentele antioxidante este o soluție bună pentru a pune toate șansele de partea ta, din punct de vedere nutrițional în orice caz.

Bine de stiut : consumul de alimente antioxidante este, de asemenea, util în timpul tratamentului pentru a promova vindecarea, dar și ulterior pentru a limita riscul de recurență.

Alimentele anti-cancer: antioxidanți

Pentru a reduce riscul de cancer, alimentele antioxidante ar trebui favorizate ca parte a unei diete echilibrate. Amintiți-vă că antioxidanții sunt substanțe care protejează celulele împotriva radicalilor liberi. Acestea sunt molecule care sunt implicate, printre altele, în dezvoltarea cancerelor.

Nord-americanii au stabilit un indice Orac (Oxygen Radical Absorbance Capacity) care măsoară și clasifică alimentele pe baza proprietăților lor antioxidante. O dietă corectă ar trebui să furnizeze între 3000 și 5000 de unități Orac pe zi.

sfat : pentru a promova absorbția antioxidanților, mâncați alimentele de mai jos însoțite de o substanță grasă, cum ar fi nuci (nuci, migdale, alune), avocado (sau mai bine ulei de avocado), măsline, precum și toate semințele (dovlecei, inul zdrobit semințe, semințe de floarea-soarelui).

Usturoiul, șase cuișoare pe săptămână și, de preferință, crud, ar reduce riscul de a dezvolta cancer de colon cu 30%, iar cele de cancer pulmonar sau de stomac cu 50%. De asemenea, ajută la prevenirea cancerului de prostată.