Marea carte de alimente - redactori severi
Autor: redacție severă
„Totul despre mâncarea noastră
Editorul despre această carte (blurb):
Jungla sfaturilor nutriționale devine din ce în ce mai densă: sfaturile privind alimentația sănătoasă sunt omniprezente în revistele pentru femei, în ziarele de farmacie sau în jurnalele de fitness. În același timp, mâncarea polarizează oamenii ca aproape nicio altă activitate de zi cu zi: în timp ce programele de gătit sunt în plină expansiune la televizor, pasionații de bucătărie merg la „ateliere de gătit” și bucătarii vedetă se ridică la rangul de vedete media, în același timp, o mulțime mare de oameni stă în fața fast-food-ului și a preparatelor gata preparate.
Opiniile sunt împărțite cu privire la „calitatea” alimentelor: Ce este sănătos? Ce este de înaltă calitate? Ce este bio stea-Cartea de nutriție oferă informații compacte despre nutriția sănătoasă, de zi cu zi, arată cât de bune sunt mâncarea noastră astăzi și ne permite o nouă privire asupra lumii alimentelor. Reporterii și fotografii au urmat traseele ramificate ale celor mai populare alimente de la sursă până chiar înainte de farfurie. De exemplu, călătoria peștilor capturați din marea liberă la bordul unei nave fabrică din nordul Norvegiei până la unitatea de producție a degetelor de pește din Bremerhaven sau călătoria unui ananas de la o plantație kenyană la raftul supermarketului.
O carte fascinantă care face vizibilă marea varietate dintre care putem alege:
- De ce mâncăm de fapt?
- Traseul alimentelor prin corp
- Alimentație sănătoasă - ușor!
- Calitate și prospețime. Cât de bună este mâncarea noastră?
- Totul despre pâine, legume și salată, fructe, lapte și brânză, carne, pește, carne de pasăre și dulciuri
- Primele zece cele mai populare alimente
- Marele tabel de nutriție și calorii
- Rapoarte interesante, fotografii strălucitoare, cunoștințe complete despre produse și sfaturi practice pentru cumpărături pentru viața de zi cu zi