Marinată chimichurri REȚETA! OléoPro aterizează

În secolul al XV-lea a apărut termenul de "marinată", când carnea și peștele erau sărate pentru a le conserva. Astăzi avem frigidere așa că, dacă folosim marinate, este mai ales pentru ospățare! Acestea dau gust cărnii, peștilor dar și tofu, legumelor și fructelor.

marinată

Preparare 10 min

Pregătirea

Combinați frunzele de oregano, pătrunjel și busuioc într-un castron.
Apoi amestecați floarea soarelui și uleiul de măsline, sarea, piperul, usturoiul cu oțet de vin.

Această marinată este ideală pentru a însoți carnea la grătar și empanadele argentiniene, foarte bune și cu creveți sau creveți. Marinează-le cu o oră înainte de a le pune la grătar. Folosiți doar jumătate din amestec pentru marinată și păstrați-l pe celălalt ca sos.