Marlin (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre marlin 750g

Marlinul are o formă alungită, care îi permite să se miște foarte repede în apă. Există mai multe specii de marlin, inclusiv marlin albastru, marlin dungat și marlin negru, toate cu burtă alb-argintie. În general, dimensiunea lor variază între doi și cinci metri. Greutatea lor variază între 60 și 300 de kilograme, dar unele marlini pot depăși 600 de kilograme.

ingredient

Cumpărare

Marlin se găsește în principal sub formă de file congelat. Dacă doriți să îl cumpărați proaspăt, aruncați o privire bună asupra cărnii sale, care ar trebui să aibă o culoare roz frumoasă și o textură fermă. Dacă culoarea cărnii tinde spre gri, înseamnă că marlinul nu este proaspăt.

Pregătirea

Marlin se prepară ușor, deoarece se vinde în file. Pur și simplu puneți-le sub apă înainte de a le încorpora într-o rețetă.