Maro sau castan nu mai face greșeala!

Agenția Națională

Maro sau castan? ANSES avertizează despre această confuzie frecventă între cele două fructe, surse de numeroase intoxicații.

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Aveți grijă să faceți diferența dintre castane și castane! Odată cu sosirea toamnei, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății în Muncă (Anses) avertizează despre una dintre cele mai frecvente confuzii: cele dintre castane India, otrăvitoare și castane, comestibile.

„Într-adevăr, chiar dacă vorbim în mod obișnuit despre„ castane ”,„ castane confiate ”sau chiar„ cremă ”sau„ piure de castane ”, este de fapt o varietate de castane mari cultivate pentru consumul lor.”, A clarificat agenția într-un comunicat de presă publicat pe 25 septembrie. Dar dacă castanele sunt comestibile, castanele de cal sunt otrăvitoare „Și poate duce la probleme digestive, cum ar fi durerea abdominală, greața, vărsăturile sau iritarea gâtului”. O confuzie departe de a fi inofensivă și care a fost a doua confuzie cea mai înregistrată între plantele toxice și comestibile de către centrele otrăvitoare între 2012 și 2018 conform ANSES. .