Marshmallows Low Carb - Rețete rapide Low Carb

Vă puteți imagina că există marshmallows cu doar 89 Kcal la 100g? Ciudat dar adevarat. Cu rețeta mea pentru marshmallows cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți mânca fără a vă simți vinovați. Aceste dulciuri nu numai că au un conținut scăzut de calorii, dar nu conțin aproape niciun carbohidrat și au un gust foarte delicios. Rețeta este destul de simplă și absolut sigură că va reuși cu instrucțiunile video anexate.

rețete

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Pentru aproximativ 250 g de marshmallows cu conținut scăzut de carbohidrați:

  • 2 albușuri
  • 2 pachete (= 18g) gelatină măcinată (nu utilizați agar-agar!)
  • 40 g înlocuitor de zahăr pudră xilitol
  • 1 linguriță de praf de copt tartru
  • Aromă (de exemplu, vanilie, nucă de cocos sau marshmallow)
  • 12 linguri de apă pentru a dizolva gelatina
  • Putina sare
  • Pentru stropire: 10 g făină de cocos

Pregătire:

  • Luați o tigaie mică, pătrată (20 x 20 cm sunt ideali), tapetați cu hârtie de copt și apoi presărați cu jumătate din făină de cocos.
  • Bateți albusurile cu un mixer de mână foarte rigid. Gălbenușul de ou nu este necesar pentru această rețetă.
  • Acum adăugați încet praf de copt tartru, xilitol pudră, aromă și un praf de sare și amestecați cu mixerul manual, la un nivel scăzut. Sfat: Mai bine adăugați un pic mai multă aromă decât prea puțină, deoarece gustul marshmallows-urilor finite este mai slab decât cel al aluatului. Opțional, poate fi adăugat și puțin îndulcitor lichid.
  • Încălziți cele 2 pachete de gelatină cu 12 linguri de apă (urmați instrucțiunile de pe ambalaj) într-o cratiță, dar nu aduceți la fierbere. Gelatina ar trebui să se dizolve complet.
  • Adăugați gelatina pe aluat cu mixerul manual la nivel mediu și apoi amestecați energic timp de 3-5 minute la cel mai înalt nivel. Masa trebuie să fie groasă și cremoasă.
  • Apoi turnați rapid amestecul în tigaie și neteziți-l.
  • Răspândiți peste ea restul de făină de nucă de cocos și puneți-l la frigider timp de 2-3 ore.
  • Tăiați marshmallows cu conținut scăzut de carbohidrați și bucurați-vă. A se păstra la frigider.

Valori nutritive:

Bacsis: Descoperiți mai multe rețete delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați: gustări și deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați

Marshmallows cu conținut scăzut de carbohidrați:
5.00 din 5 puncte, pe baza a 4 voturi exprimate.

* Utilizez link-uri publicitare pe site-ul meu web care sunt marcate clar ca publicitate fie pe nume, fie cu sigla Amazon. Primesc un mic comision când cumpărați un produs prin intermediul site-ului meu web. Produsul nu te mai costă nici un cent. Se asigură doar că vă pot oferi în continuare gratuit rețetele mele cu conținut scăzut de carbohidrați.