Mărturii ale utilizatorilor noștri despre schimbarea lor; mâncare - Vegg; sus
La Vegg’up, credem că toată lumea își poate schimba dieta și trece la o dietă mai bazată pe plante.
Din păcate, acest tip de dietă se simte adesea inabordabil și există un singur vinovat: social media. Într-adevăr, văzând mese vegetale perfecte pe tot parcursul zilei pe Instagram, avem tendința să credem că a mânca bine este rezervat pentru un grup mic de oameni gata să petreacă ore întregi în bucătărie.
Această constatare ne frustrează. Vrem să vă arătăm o față diferită de alimentele vegetale. Hrana pe bază de plante este accesibilă tuturor și are doar avantaje. De aceea am făcut un mic sondaj: unii dintre utilizatorii noștri s-au oferit voluntar să răspundă la întrebările noastre despre obiceiurile lor alimentare. Rezultatele (pe care le veți descoperi mai târziu în acest articol) sunt surprinzătoare, dar mai ales sunt o reflectare a experienței oamenilor reali.
Scopul nostru este să democratizăm alimentele pe bază de plante, să arătăm că este accesibil tuturor să își schimbe dieta. Călătoria pentru a vă schimba dieta nu este totul roz și fiecare merge în ritmul său. Și sperăm că citirea despre experiențele oamenilor care au făcut deja pasul îi va ajuta și pe alții să facă același lucru. !
18 utilizatori au fost de acord să joace jocul și să ne spună despre experiența lor.
Așadar, avem 9 vegetarieni, 5 flexitori și 4 vegani. Majoritatea dintre ei se aflau încă în tranziție către un alt tip de dietă, scopul lor era o dietă cu și mai puține produse de origine animală.
Pentru mulți utilizatori, schimbarea lor alimentară a avut loc în urmă cu mai puțin de 2 ani.
Avem și câteva excepții care și-au schimbat dieta de peste 20 de ani, ceea ce arată că vegetarianismul nu este un moft, ci o conștientizare globală a modului în care consumăm. Din cele 17 mărturii pe care le-am colectat, utilizatorii au decis să-și schimbe dieta timp de 5 ani sau mai puțin.
Motivele unei schimbări sunt întotdeauna unice pentru fiecare persoană.
Există multe motive care i-au determinat pe utilizatorii noștri să-și schimbe dieta, deoarece sunt unice pentru fiecare. Pentru mulți, suferința animalelor, sănătatea personală și cauza mediului au fost factorii declanșatori pentru o schimbare a dietei. Laëtitia ne spune: „[Înainte de a-mi schimba dieta] am avut o perioadă în care mă îmbolnăveam aproape în fiecare lună sau la fiecare două luni. Am crezut că ceva nu este în regulă și că trebuie reparat. "
Prețul cărnii și gustul acesteia sunt, de asemenea, motivele consumului redus. Căsătorit ne mărturisește: „Nu mi-a plăcut niciodată carnea, fie ea roșie sau albă, așa că inițial este o chestiune de gust, apoi când am avut independența mea (părăsind casa familiei) am reușit să eradic total carnea și, pe termen lung, să o a devenit prin convingere. "
Toate aceste motive se asociază cu faptul că nu ești sincer cu tine însuți, deoarece pentru mulți consumul de carne are ca rezultat o contradicție a valorilor personale ale utilizatorilor noștri. Isabelle recunoaște: „Am fost întotdeauna sensibil la suferința animalelor. Și acum un an am vrut să fiu în concordanță cu convingerile mele. Începuse să mă cântărească să fiu ipocrit față de mine: iubesc animalele, dar le mănânc. "
Mulți oameni nu trebuie să-și schimbe dieta peste noapte, trebuie să treacă prin anumite etape, unele încă trebuie depășite.
Partea practică a tranziției, oprirea sau reducerea consumului de carne, se întâmplă foarte diferit pentru toată lumea. Unii dintre utilizatorii noștri au încetat să mai mănânce carne peste noapte. Pentru Isabelle, „Oprirea cărnii și a peștelui a fost foarte ușoară. »Trecerea de la Chrystel „A fost brusc și total de când am oprit toate produsele de origine animală dintr-o singură lovitură. " Virginia „a oprit carnea peste noapte”. Mi-a luat ceva mai mult să nu mai mănânc pește, dar după câteva luni s-a terminat. "
Alții sunt în tranziție de câteva luni și au făcut un pas înainte și așteaptă puțin înainte de a-i lua pe următorii. Acesta este cazul Julie, care „a început prin oprirea tuturor cărnii, cu excepția cărnii de pui și a peștilor, dar mai ales a fost„ ușurarea vieții ”pentru prietenii și familia când m-au invitat la cină”.
Nu există o singură cale de urmat, fiecare are propriul mod de a-și gestiona tranziția alimentară.