Masă echilibrată plăcinta cu brânză își are locul Cine vrea brânză

30 noiembrie 2016

Sfaturile și sfaturile noastre nutriționale pentru a face din plăcinta cu brânză un fel de mâncare echilibrat. și lacom.

Plăcintă cu brânză, îți place. Totuși, vă întrebați dacă aceasta este o alegere rezonabilă atunci când vine vorba de pauza de masă. Este compatibil cu o dietă echilibrată? Putem mânca echilibrat cu o plăcintă cu brânză? Raspunsul este da ! Sub anumite conditii. Și primul este să vă pregătiți plăcinta de brânză de casă.

locul

Crustă de plăcintă: de casă este mai bine (și ușor!)

Pregătind plăcinta cu brânză sărată acasă, știți exact ce puneți în ea. Începând cu aluatul. Cele cumpărate în magazin sunt desigur foarte practice atunci când vă grăbiți, dar în ceea ce privește dieta, nimic nu depășește o crustă de plăcintă de casă. Pregătim aluatul nostru cu făină de grâu semi-integrală sau cu un amestec de făină de grâu/hrișcă, pentru a crește aportul de fibre. De asemenea, puteți înlocui jumătate din untul folosit cu brânză proaspătă Carré frais® sau brânză St Môret®, pentru a ușura puțin coaja de plăcintă, a-i crește conținutul de proteine, menținându-și în același timp textura crocantă. În varianta „ușoară”, puteți opta pentru aluatul filo sau frunzele de cărămizi foarte ușoare și veți completa aportul de carbohidrați al mesei cu două felii de pâine integrală sau o porție de quinoa.

Plăcintă cu legume: opțiunea potrivită

Desigur, o plăcintă cu brânză nu este 100% brânză. În ceea ce privește garnitura, ne concentrăm pe legumele de sezon, o sursă de fibre, vitamine și minerale: fondue de praz, brunoise de morcovi, flori de broccoli, mazăre, felii de roșii. alegerea bucătarului !