Măsline sau rapiță, care ulei este mai bun pentru sănătatea ta sănătate superioară

este

Între ulei de măsline, ulei de rapiță sau chiar ulei de nuc, care are cele mai bune beneficii pentru sănătatea ta? Facem bilanț cu dr. Michel de Lorgeril, cardiolog.

Virtutile uleiului de masline

În centrul celebrei diete mediteraneene, ulei de masline este recunoscut pentru efectele sale pozitive asupra sănătății. Într-adevăr, oamenii mediteraneeni au o speranță de viață mai lungă decât alte populații. Bogat in polifenoli, uleiul de măsline contribuie în conformitate cu dr. Michel de Lorgeril, cardiolog și autor al cărții „Puterea omega-3” pentru a reduce riscul de a dezvolta: „cancerele, boli neurologice degenerative, boli cardiovasculare și boli inflamatorii ".

Virtutile uleiului de rapita

Foarte bogat în omega-3,Ulei de colza conține aproximativ aceleași tipuri de acizi grași ca uleiul de măsline. Potrivit revistei medicale englezești "The Lancet", o dietă îmbogățită în special în acid alfa-linolenic (principalul omega-3 prezent în uleiul de rapiță) "ar reduce cu 62% numărul de'atacuri de cord și 50% numărul de'' infarct miocardic".

Ce să cred despre alte uleiuri ?

Există multe zvonuri care circulă despre presupusele beneficii aleulei de nuci sauulei din semințe de struguri, ar trebui să scadă alternativ diabetul și colesterolul. Cu toate acestea, pentru dr. Michel de Lorgeril, cardiolog, efectele benefice asupra sănătății acestor uleiuri nu sunt dovedite. „Pentru a arăta beneficiile unui anumit aliment, este necesar să se studieze dieta populațiilor care trăiesc cel mai mult, adică japonezii și mediteranean. În acest caz, consumă numaiulei de masline siUlei de colza chiar și puțin ulei de soia ".