Mastocitoza histamină - Ce pot mânca
Ne confruntăm cu aceeași întrebare în fiecare zi.
Ce mănânc azi Cum reacționez? Sunt atât de lacomă, dar nu am voie să mănânc.
Ceea ce poți sau nu poți mânca nu se află pe nicio listă; acestea sunt destinate doar ca ajutor. Toată lumea reacționează individual .Unii chiar tolerează roșiile, care, conform listelor, nu ar trebui tolerate deloc.
Prin urmare, vă sfătuim să utilizați această listă pentru dieta de eliminare ca ajutor, dar apoi să testați din nou fiecare aliment.
Experiențe din grupul nostru:
- Roșiile conțin multă histamină. Doamna K. le poate mânca. Doamna L. nu le poate mânca deloc. Doamna L. poate mânca prune, clasificate ca tolerabile conform listei, dar doamna K nu le poate tolera deloc și are simptome severe din aceasta.
- Făină. Făina de grâu nu este tolerată de majoritatea, toate celelalte făină răspândite. Doamna B poate tolera numai făina de fag din grâu, de la care doamna D are simptome teribile, deoarece poate tolera doar făina de cereale de spelt.
După dieta de eliminare ar trebui A Testați alimentele pe rând, indiferent dacă sunt compatibile sau nu conform listei, și notați-le meticulos.
Aceasta este singura modalitate de a reveni la o calitate mai bună a vieții cât mai repede posibil.
La început crezi că viața s-a terminat, nu ți se mai dă nimic.
Dar după câteva luni nu mai arată atât de rău și înveți să apreciezi valoarea mâncării într-un mod complet nou - și mai ales să te bucuri de ea.
Cartea de bucate Sighi este un ajutor frumos, dar am testat și dieta Paleo (gătit primitiv). Gătesc în mod natural, fără aditivi. Acesta este destinat doar ca hrană pentru rețete. Paleo nu este potrivit pentru începători, deoarece trebuie să știți la ce reacționați.
Multe produse pot fi înlocuite cu puțină imaginație, de exemplu, roșiile pot fi înlocuite relativ bine cu ardei roșii (ardei roșu ușor, apoi abur, piure ... aveți un înlocuitor gustos).
Este recomandată și pagina despre retragerea histaminei, unde există o mulțime de sugestii, sfaturi și rețete pentru intoleranță la histamină.