McDo lansează un burger de trufe
Sâmbătă, 13 iulie este un pic special pentru mulți japonezi. Aceasta nu este nici o sărbătoare națională, nici începutul Săptămânii de Aur: astăzi, evenimentul din arhipelagul japonez este lansarea unui luxos burger de trufe negre la McDonald's, numit Black Diamond.
Acest ultra-chic Quarter Pounder (înțelegeți Royal Cheese în franceză) este al doilea dintr-o trilogie numită „Bijuterii”, cu alte cuvinte „sandvișuri de bijuterii”: sâmbăta trecută, McDonald’s a lansat Inelul de Aur, cu ananas și slănină, iar sâmbăta viitoare, va fi rândul lui Ruby Spark, cu chorizo și avocado.
Dacă doriți să aveți șansa de a gusta acești burgeri, trebuie să fiți pregătiți pentru un efort. În primul rând, fiecare dintre ele este vândut doar ca ediție limitată de o zi. De fapt, acestea sunt scoase la vânzare la 10:30 dimineața și sunt deja epuizate până la prânz.
O ediție limitată de doar câteva ore
Fiecare restaurant are limita sa; în acest caz, McDonald's unde sunt staționat va produce doar 120 de diamante negre. Pe o rază de 150 de metri, există alte 3 restaurante cu lanț care vor face același lucru. În total, vor fi vândute 300.000 de bijuterii în trei sâmbete în țară.
Pe scurt, dacă nu vrei să faci coadă pentru nimic, mai bine ajungi acolo devreme. Așadar, pregătiți-vă să vă strecurați într-un burger cu ciuperci de 625 calorii la micul dejun la mijlocul verii, când este 35 °. Un burger a cărui friptură, amintiți-vă, cântărește un sfert de lire sterline (de aici și numele de Quarter Pounder), sau mai mult de 113 grame.
Răbdarea nu este singura virtute a clienților japonezi McDonald's: sunt, de asemenea, dispuși să plătească un bănuț frumos pentru a gusta aceste sandvișuri efemere: fiecare dintre ele se vinde cu 1000 de yeni, sau aproape 10 euro (ei bine, mai degrabă 8 cu cursul de schimb actual), fără cartofi prăjiți și băuturi. Pentru un meniu complet, adăugați 200 de yeni.
Sunt în Osaka, cunoscut de japonezi ca „orașul în care cumperi mâncare până când rupi banca”. Dar, din moment ce sunt sărac, trăiesc într-un cartier oarecum putred la marginea centrului. Aici, oamenii nu sunt bogați, deloc bogați. Așa că sunt curios să văd ce va lua vânzarea acestui sandwich scump.
De fapt, mâncarea este în medie mai puțin costisitoare în Japonia decât în Franța. Desigur, japonezii vor cheltui mult mai mult pentru a merge la un restaurant adevărat, dar un sandviș de 8 euro aici este nebun, mai ales în cartierul meu, spre deosebire de centrul Parisului, unde magazinele Bobo își pot permite conceptul.
1000 de yeni pentru un burger în plină criză economică
Mai mult, de la debutul crizei globale în 2008, urmat de tsunami-ul din 2011, economia japoneză a fost la jumătate. Multe companii și restaurante au dat faliment. Astăzi, nu cheltuim la fel de mult ca ieri pe mâncare, îmbrăcăminte sau călătorii. Majoritatea populației trebuie să-și strângă cureaua zilnic. În acest context, burgerul de 1000 de yeni este un pariu îndrăzneț. Desigur, suntem în Japonia, așa că va exista întotdeauna o clientelă pentru toate, dar per total rămâne obraznic.
La 10:30 am, nimeni nu este la coadă special pentru acest nou burger. Există clienți ca ceilalți, veniți la un McMorning sau la o cafea. Încetul cu încetul, ajung iubitorii de Black Diamond, dar fără niciun fel de emoție, fără emoție ambientală. Toată lumea își cumpără burgerul prețios, se trage deoparte și așteaptă 5-10 minute pentru a fi servit. Pentru McDonald's din Japonia, este foarte, foarte lung. Dar, din moment ce japonezii sunt eficienți și bine organizați, coada este menținută la o dimensiune rezonabilă.
Ambalare Chanel desfrânare
Când plătiți atât de mult, aveți dreptul la o anumită considerație din punctul de vedere al prezentării. Bijuteriile Quarter Pounders sunt vândute într-o frumoasă pungă albă, foarte sobră, împodobită cu o panglică mică, un spirit „de modă” care amintește mai mult de casa Chanel decât lanțul McDonald's. Chiar dacă mâncăm pe loc, nu scăpăm de geantă. Mediul spune mulțumesc.
În interior este și o cutie mare cubică albă. Baza sa este o bază din carton argintiu. Pentru mai mult bling, avem un inel de carton auriu menit să țină sandwich-ul în loc și, în mijlocul tuturor, burgerul în sine, care arată minuscul într-o astfel de revoltă de ambalaje.
Deoarece ingredientul principal al acestui burger nu este trufa. Este marketing. Campaniile promoționale sunt în plină desfășurare de săptămâni în șir: afișe, spoturi TV, radio, rețele sociale, McDonald's a scos artileria grea ca întotdeauna, desfășurând un buget de comunicare colosal. Văzând aceste reclame, unul este neapărat intrigat, chiar dacă doar conceptul de McDonald's de lux (și mai ales de burger de trufe pentru un francez) este un pic contradictoriu. Imaginea produsului este destul de îngrijită și stârnește curiozitatea.