MDes New Eating Practices Food Design - Școala de design Nantes Atlantique

Acest program de ciclu de masterat este deschis studenților care și-au finalizat ciclul BDes la L’École de design.

Un ciclu de masterat de doi ani specializat în designul alimentelor, o diplomă de design Bac + 5 unică

În cadrul acestui program de masterat în designul alimentar, designerii își imaginează concepte noi și dau formă alimentelor de mâine, răspunzând provocărilor de sănătate, sociale și de mediu. Ei își imaginează, de asemenea, noi modalități de hrănire, noi servicii de distribuție și ambalare și integrarea inovațiilor tehnologice.

școala

Subiecte discutate
Alimentație și noi tehnologii (noi utilizări, producție etc.)
Alimentele sănătoase
Tranziția proteinelor (trecerea de la carne la alte surse, plante, insecte, alge etc.)

Program de predare

Programele de masterat, înființate pe parcursul a doi ani, sunt organizate în patru semestre.

Semestrul 1
Semestru în străinătate, la un schimb universitar sau stagiu.