Medicină "Blitzkrieg va câștiga împotriva kilogramelor" - FOCUS Online
medicament
Directorul științific al Weight Watchers, Karen Miller-Kovach, explică cum să ajute femeile să piardă în greutate și de ce bărbații sunt îngroziți de întâlnirile de dietă.
FOCUS: Nu credeam că există bomboane pentru interviul cu tine.
Kovach: Ați dori să încercați o astfel de gustare? Arată și are gustul unei batoane de ciocolată standard, dar are doar jumătate din calorii.
FOCUS: Gustare fără conștiință vinovată. Mulți oameni cred că Weight Watchers este o asociație non-profit de femei care doresc să slăbească și să-și împărtășească rețetele dietetice în fiecare săptămână .
Kovach: Așa a început acum 45 de ani: gospodina americană Jean Nidetch s-a întâlnit cu colegii bolnavi în 1963 și apoi a fondat compania. În 1970, Irmgard și Walter Mayer au ținut prima întâlnire germană cu Weight Watchers în apartamentul lor din Düsseldorf. O extrapolare a arătat că noi din Germania am pierdut de atunci 26.000 de tone de greutate în exces.
FOCUS: Programul dvs. de slăbire este potrivit pentru toată lumea, indiferent dacă aveți o greutate de peste zece sau 70 de kilograme pe cântar?
Kovach: Programul nostru este potrivit pentru persoanele sănătoase care sunt supraponderale ușor până la medii, adică până la un IMC de aproximativ 35. Persoanele cu un IMC de 40 sau chiar 50 sunt extrem de expuse riscului și trebuie mai întâi să solicite sfatul medicului.
FOCUS: De obicei, 90 la sută din toți consumatorii de diete sunt mai grei după un an decât înainte. Ai clienții tăi mai mult succes?
Kovach: Am demonstrat în studii științifice că participarea la întâlnirile noastre îmbunătățește semnificativ rata de succes. Efectul de grup și coachingul împiedică persoanele frustrate să își întrerupă dieta în faze problematice. De asemenea, am putut arăta că participanții la WeightWatchers care participă la cursuri în fiecare săptămână au pierdut de trei ori mai multă greutate după doi ani decât ar urma cu o dietă „do-it-yourself”.
FOCUS: Ce poți promite: cinci kilograme în cinci săptămâni?
Kovach: Nu, obiectivul nostru nu este să fim cei mai rapizi. Puteți pierde cinci kilograme în cinci săptămâni cu multe diete accidentale. Dar ce este atunci? Cum arată după un an sau doi? Vrem să oferim participanților noștri o dietă sănătoasă pe care să o poată menține o viață întreagă. Suntem experți în acest sens.
FOCUS: Există mult mai mulți bărbați supraponderali decât femei. Dar bărbaților nu le plac aceste întâlniri dietetice pe care se bazează Weight Watchers.
Kovach: Este adevărat că aproximativ 90% dintre participanții noștri sunt femei, deoarece bărbaților nu le place să vorbească despre diete, obezitate și rețete noi. Dar începem un program pentru bărbați în SUA: un program bazat pe web cu o mulțime de instrumente interesante. Băieții sunt apoi îngrijiți online acasă.
FOCUS: Bărbații se ocupă în general diferit de corpul lor și de excesul de greutate.
Kovach: Din mulți ani de experiență și studii, văd că a pierde în greutate este ca și cum ai purta război împotriva propriei tale greutăți. Pentru femei, este ca un război de o sută de ani, iar bărbații ar prefera să câștige un blitzkrieg împotriva kilogramelor.
FOCUS: De ce dietele obișnuite funcționează și mai rău pentru bărbați decât pentru femei?
Kovach: Începe cu faptul că aproape toate studiile din sectorul nutrițional sunt efectuate cu subiecți de sex feminin. Sunt mai ușor de recrutat în astfel de scopuri și, de obicei, 85% dintre participanții la un studiu de dietă sunt femei și doar 15% sunt bărbați. Dacă obțineți rezultate și recomandări din astfel de investigații, acestea pot fi complet nepotrivite pentru bărbați.
FOCUS: De exemplu, o săptămână de wellness cu o dietă cu oțet de mere.
Kovach: Da, nu poți convinge un bărbat să slăbească cu asta.
FOCUS: Cu ce atunci?
Kovach: Bărbații au nevoie de instrucțiuni scurte, convingătoare, cu informații valide: au șuncă slabă și doar două rulouri la micul dejun, dar un măr. Sau: Mergeți la medic pentru un control, aveți un plan de antrenament pentru forță și rezistență elaborat în centrul de fitness. Acestea sunt metode dovedite de creștere a consumului de calorii și de reducere a cantității de calorii consumate. Bărbaților le place să fie pragmatici și practici.
FOCUS: Cine este mai bine?
Kovach: Este mai ușor fiziologic pentru bărbați, deoarece aceștia au o proporție mai mare de mușchi și, prin urmare, pot arde mai multe calorii. Psihologic au și ele un avantaj, deoarece mâncarea este mai puțin emoțională pentru ei. Prin urmare, studiile noastre arată că bărbații își reduc greutatea mai repede și mai durabil decât femeile.
Expert în dietă
Karen Miller-Kovach de la Weight Watchers International
Ea conduce divizia științifică din New York a companiei de pierdere a grăsimilor.
Nutriționiștii și universitățile studiază efectele dietelor pentru Weight Watchers.