Medicină nutrițională - Dr.

Dieta anabolizantă

Specialist canadian în medicină sportivă Dr. Mauro Di Pasquale a ajutat dieta clasică de culturism (bogată în carne, săracă în carbohidrați) să-și recapete popularitatea la sfârșitul anilor 1980.

Dieta anabolică este mai ușor de respectat decât alte strategii nutriționale. Poate că va trebui să rămâneți fără mâncare pe care ați prețuit-o timp de câteva zile, dar puteți prinde totul la sfârșit de săptămână. În cazul dietelor normale, dacă doriți să aveți succes mult timp, trebuie să vă reduceți în mod constant planul de masă. Nu este cazul acestei diete. Poți mânca orice, singurul lucru important este când.
În faza ketogenică, ar trebui să respectați regula „proteine și grăsimi bogate, dar fără carbohidrați”. Starea ketogenică forțează corpul să utilizeze grăsimea corporală ca sursă de energie. Diferența reală în nutriție între dieta anabolică și dieta Atkins este așa-numitele zile de reîncărcare (re = înapoi; furaj = furaj). În aceste zile, carbohidrații pot și trebuie consumați în primul rând pentru a evita un efect de obișnuință.

În practică, dieta anabolică, la fel ca dieta Atkins, se dovedește a fi o schimbare completă a dietei: doar grăsimile și proteinele sunt consumate pe tot parcursul zilei. Carbohidrații trebuie evitați în totalitate pentru a atinge cetoza cât mai repede posibil. În funcție de persoană, această afecțiune apare în aproximativ 5 zile. Pierderea puternică în greutate apare în prima săptămână, în principal din cauza pierderii de apă: Restul de carbohidrați care sunt încă în organism sunt consumați treptat, ceea ce a dus la stocarea apei în mușchi. Dacă acești carbohidrați sunt consumați, apare o pierdere considerabilă de apă.
Zilele de alimentare au loc o dată pe săptămână (de preferință în weekend) și durează exact o zi (de exemplu, în fiecare sâmbătă a săptămânii). În această zi, grăsimea trebuie evitată pe cât posibil, dar dieta constă într-o proporție foarte mare de carbohidrați simpli și complecși. Astfel, corpul este scos din starea ketogenică și metabolismul energetic are loc, ca de obicei, în cea mai mare parte din carbohidrați. După ziua de reîncărcare, comutați-vă dieta înapoi la carbohidrați săraci, astfel încât să reveniți la cetoză.

Dieta cu ananas

Cu această strategie, ar trebui consumate doar produse de ananas (fructe, sucuri de fructe etc.), deoarece efectul lor ar trebui să fie detoxifiant și digestiv. O astfel de dietă dezechilibrată poate pune în pericol sănătatea. Pierderea în greutate pe termen scurt se datorează numai pierderii de apă și reducerii caloriilor.

dieta Atkins

Această dietă poartă numele medicului Dr. Robert C. Atkins, care a examinat primele diete cu conținut scăzut de carbohidrați în urmă cu 30 de ani, în care se consumă un nivel ridicat de grăsimi și proteine, pentru a ajunge în așa-numita stare de „cetoză”. Carbohidratul scăzut înseamnă sărac în carbohidrați și se referă la ideea de bază de a evita complet alimentele bogate în carbohidrați. După două până la cinci zile fără carbohidrați, organismul intră în starea de cetoză: există mai mulți așa-numiți cetoni în urină (care pot fi detectați folosind Keto-Stix disponibil în farmacii). Corpurile cetonice sunt o indicație că organismul folosește grăsimea pentru producerea de energie - ceea ce duce la o scădere a grăsimii corporale atunci când există un deficit caloric.
În ciuda tuturor criticilor legate de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, eficacitatea acestor diete este incontestabilă. Acum există numeroase studii (inclusiv studii comparative cu diete cu conținut scăzut de grăsimi) care demonstrează efectul acestei diete.

Dietele cu formula

Dietele cu formule sunt un sinonim pentru o serie de diete în care mesele normale sunt înlocuite cu shake-uri sub formă de pudră și alte mese produse de om. Acesta este un înlocuitor complet al meselor normale, prin care cantitatea de calorii, nutrienți de bază (carbohidrați, grăsimi, proteine) și vitamine și minerale ar trebui controlate sau reduse cu precizie. Următoarele sunt exemple de produse Formula:

Slim-Fast (maxim 220 de calorii pe portie)
Herbalife (baza pentru pierderea de grăsime sunt pudrele de înlocuire a meselor)
Modifast (diverse pulberi de agitare)
Potriviți figura
BCM
Pro Dimi
Optifast
Potrivit zilei

Planul nutrițional din dieta cu formulă este simplu, sărac în varietate, nesănătos și, mai presus de toate, scump. Cei care reușesc să respecte orientările dietetice (mănâncă doar shake-uri sub formă de pudră mai mult de o zi, atât la locul de muncă, cât și acasă), vor avea cu siguranță un succes pe termen scurt în ceea ce privește pierderea în greutate datorită aportului scăzut de calorii și aportului slab de nutrienți de bază poate sa. Cu toate acestea, devine problematic dacă dieta se desfășoară fără activitate fizică și organismul începe să atace propriile surse de proteine din cauza lipsei de aprovizionare. Efectul ulterior de yo-yo (cu sau fără exerciții fizice) este pre-programat și duce la o creștere pe termen lung a grăsimii corporale.

Dieta norocoasă

Fără mâncare ușoară - o dietă care să te bucure.
Prin consumul anumitor alimente, producția de hormoni ai fericirii în organism este stimulată și starea de spirit crește. Substanțele pentru fericire nu se găsesc numai în ciocolată, ci și în fructe, pește și legume, care sunt combinate în feluri de mâncare delicioase în dieta fericirii. Slăbitul nu te-a făcut niciodată mai fericit. Fără sentimente de foame, fără efect de yo-yo - nicio problemă cu indicele glicemic optim.

Indicele glicemic - divizarea alimentelor

Indice glicemic ridicat
Alimentele care cauzează creșteri rapide și crescute ale zahărului din sânge au un indice glicemic (IG) între 70 și 100, de ex. De exemplu: piure de cartofi instant, orez fiert, pâine albă, miere, fulgi de porumb, cola, bere, tort de nisip.

Indicele glicemic mediu
Alimentele GI medii (indice glicemic) sunt cuprinse între 55 și 70, de ex. De exemplu: bare de muesli, cartofi fierți, banane, zahăr de masă, sucuri de fructe neîndulcite.

Indice glicemic scăzut
Alimentele, după care glicemia crește doar ușor și ușor, au un indice glicemic (IG) sub 55, de ex. De exemplu: lapte, iaurt, fructe, paste din grâu dur, leguminoase (mazăre, fasole, linte), legume cu frunze, nuci, legume.

Dieta Glyx

Se apleacă și se potrivește cu carbohidrați
Dieta Glyx este destinată în primul rând consumului de alimente cu un indice glicemic scăzut. Cu toate acestea, cantitatea de grăsimi, proteine, carbohidrați și calorii din alimente are o importanță secundară.

Denumirea de Glyx Diet este prescurtarea de la „indice glicemic”. Această strategie este recomandată ca dietă pentru slăbit, dar și ca nutriție permanentă.

În dietă, se face distincția între carbohidrații „buni” și „răi”. Alimente cu conținut ridicat de glicide, cum ar fi B. Glucoza, duce la o creștere rapidă a zahărului din sânge. Ca răspuns, organismul eliberează multă insulină pentru a descompune zahărul. Cu cât creșterea zahărului din sânge este mai puternică, cu atât reacția insulinei este mai violentă și cu atât scade nivelul zahărului din sânge, astfel încât să îți fie foame din nou mai repede.

InFormAction

Programul de slăbire online

InFormAktion este un program online pentru pierderea în greutate permanentă, în principal prin reducerea grăsimii corporale.
Ideea este de a oferi persoanei care pierde în greutate un obiectiv specific pentru fiecare săptămână din programul de douăsprezece săptămâni, care ar trebui să-i ajute să avanseze în procesul de pierdere a grăsimii. Aceste obiective sunt exigente și realizabile pentru toată lumea. În consecință, toate obiectivele (termenul „schimbări” ar fi mai bine aici) sunt reunite ca într-un kit de construcție (efecte sinergice) și, în cele din urmă, au ca rezultat un program ușor de implementat care, cu toate acestea, duce la pierderea permanentă de grăsime pe termen lung.

Metoda Montignac

Metoda Montignac este o altă dietă care, prin influența anumitor alimente, influențează modul de acțiune al nivelului de insulină în corpul uman sau al glicemiei. Indicele glicemic este utilizat pentru a evalua calitatea alimentelor bogate în carbohidrați.

Nivelul zahărului din sânge este de o importanță fundamentală pentru o dietă de succes, deoarece se știe că grăsimea corporală este utilizată numai pentru producerea de energie atunci când nivelul zahărului din sânge este scăzut. Pe de altă parte, un nivel de zahăr din sânge puternic fluctuant este responsabil pentru temutul efect de yo-yo.

Metoda Montignac se adresează în mod special persoanelor care nu doresc să-și restricționeze dieta (de ex., Atunci când mănâncă afară), dar care doresc totuși să slăbească fără a face mișcare.

Dieta South Beach

Dieta South Beach este cea mai nouă versiune a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Practic, este un amestec de dieta Atkins și dieta Glyx, fiind o dietă Atkins completă în primele două săptămâni. Așadar, nu ar trebui consumați carbohidrați pentru a pune corpul într-o stare de cetoză (vezi Dieta Atkins). În următoarele săptămâni, aportul de carbohidrați este din nou crescut încet, dar accentul se pune pe carbohidrații complecși (vezi dieta Glyx). În cele din urmă, efectele pozitive ale ambelor diete împreună ar trebui să aibă ca rezultat un efect sinergic, prin care are loc o reducere semnificativă a greutății pe termen scurt (și prin pierderea de apă, vezi Dieta Atkins) și pe termen lung o schimbare a dietei în alimente „bune” permite realizarea permanentă a cifrei dorite.

Efectul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați nu mai este pus la îndoială; în studiile comparative, acestea au predominat mai mult decât dietele mai obișnuite cu conținut scăzut de grăsimi (în funcție de implementarea și durata dietei). O schimbare a dietei, conform căreia carbohidrații sunt împărțiți în buni și răi, sau carbohidrați complecși și cu lanț scurt, s-a dovedit, de asemenea, că contribuie la reducerea greutății și ar trebui să evite un efect de revenire (retragere după reluarea consumului de carbohidrați) cu această variantă cu conținut scăzut de carbohidrați. În ciuda acestei idei excelente, încă nu acordăm note complete aici, la fel de importante componente precum B. Activitatea sportivă și motivația după faza cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt luate în considerare sau cel puțin nu se bucură de o prioritate ridicată.

Combinarea alimentelor

Principiul combinării alimentelor este relativ simplu: Practic totul este permis, nu există alimente „interzise”, doar combinarea alimentelor individuale între ele este decisivă. Cu toate acestea, există încă un grup de alimente care ar trebui evitate dacă este posibil, dar aceasta este o chestiune de apreciere, consumul acestor alimente nu contravine principiului general al combinării alimentelor.

Alimentele sunt împărțite în trei grupe:

Grupul de produse proteice
Grupul de produse neutre
Grupul produselor cu carbohidrați

Acum este important să combinați alimentele din grupul proteic cu cele din grupul neutru sau alimentele din grupul carbohidrați cu cele din grupul neutru. Cu toate acestea, alimentele din grupul de proteine nu trebuie amestecate niciodată cu cele din grupul de carbohidrați. Împărțirea mâncării în cele trei grupuri poate fi văzută în planul de separare.

Weight Watchers

Weight Watchers este un program în 3 etape, stabilit la nivel internațional, pentru pierderea în greutate în grupuri. Accentul principal și cel mai mare factor de succes sunt întâlnirile săptămânale pentru a ne monitoriza progresul celuilalt. Aceste progrese sunt realizate printr-o schimbare de dietă controlată și pe termen lung, bazată pe un sistem de puncte pentru evaluarea alimentelor.

Cele trei faze ale programului sunt împărțite flexibil:
Prima fază: în această fază, trebuie atinsă greutatea țintă personală.
A doua fază: în această fază, această greutate dorită trebuie stabilizată.
A treia fază: Această fază include calitatea de membru pe tot parcursul vieții pentru a consolida permanent obiceiurile alimentare sănătoase.