Medicină ortomoleculară • Dicționar sceptic
Pseudostiința s-a axat pe rolul nutriției și al suplimentelor alimentare în menținerea sănătății bune și combaterea bolilor. Postulatele sale sunt în general respinse de medicina științifică.
Popularitatea medicinii ortomoleculare (sau a terapiei) a dus la un optimism excesiv cu privire la beneficiile pentru sănătate ale vitaminelor, mineralelor și altor suplimente, precum și la alimentele organice, naturale, neprelucrate sau considerate „sănătoase”. În sensul său cel mai larg, termenul se referă la convingerea că o alimentație deficitară provoacă cele mai multe boli și, prin urmare, o nutriție adecvată vindecă totul. Strict vorbind, este vorba mai mult despre utilizarea megadozelor de suplimente alimentare pentru tratarea bolii. Termenul „medicină ortomoleculară” provine totuși din lumea bolilor mintale.
Boli cauzate de o dietă slabă sau de deficiențe nutriționale
Există, desigur, multe boli cauzate de o dietă slabă și pot fi tratate cu suplimente. Lipsa de iod, de exemplu, duce la probleme cu tiroida. Deoarece organismul nu produce iod, trebuie luat ca supliment.
Anumite alimente sunt o sursă bună de iod, de exemplu, piept de curcan, alge uscate, creveți, cod, cartofi, ouă, homar, lapte și căpșuni. Majoritatea oamenilor din lumea industrializată sunt capabili să obțină vitaminele și mineralele de care au nevoie din dieta lor. Suplimentele sunt necesare numai dacă suferiți de o deficiență specifică. Astfel, unii oameni pot avea nevoie de un supliment de vitamina D, vitamina B12 sau acid folic.
Corpul uman nu produce vitamina C, dar o poate obține din multe surse de hrană. Dr. James Lind (1716-1794) a constatat că consumul de citrice a dus la scăderea incidenței scorbutului, boală care a ucis mai mulți marinari decât războaiele navale din secolul al XVIII-lea. Acum știm că scorbutul este cauzat de un deficit de vitamina C (acid ascorbic).
Rahitismul, beriberiul și pelagra sunt boli de deficit, dar medicina ortomoleculară, spre deosebire de medicina științifică, nu se preocupă de tipurile de deficiențe nutriționale despre care se știe că provoacă boli. Mai degrabă, susținătorii săi se concentrează pe lucruri precum alimentele și dietele care cauzează sau previn cancerul, sau tratamentele cu megavitamine care vindecă cancerul sau tratează bolile mintale.
Vitamina C și tratamentul cancerului
Ron Hunninghake, MD, susține injecțiile intravenoase de vitamina C pentru tratarea cancerului, precum și a altor afecțiuni.
Spitalul Memorial Sloan Kettering oferă informații diferite, poate mai echilibrate, despre beneficiile vitaminei C:
Cele mai frecvente „tratamente” asociate cu medicina ortomoleculară se bazează pe administrarea unor doze mari de vitamine sau minerale, dar ideea inițială, așa cum a fost concepută de Pauling, a fost că sănătatea fizică și mentală depinde mai ales de un echilibru molecular bun („orto”), care poate varia de la o persoană la alta. Pe acest punct, Pauling nu se baza pe dovezi empirice solide, ci pe o intuiție incredibil de falsă, care a scufundat una dintre marile minți ale secolului al XX-lea în cea mai îngrozitoare patamedicină.