Medicină pe bază de plante pentru a vă curăța corpul - Plantele și sănătatea
Poluarea nu afectează doar mediul nostru, ci afectează profund corpul nostru. Pentru a minimiza daunele cauzate de substanțele dăunătoare, este în interesul nostru să ne stimulăm sistemul de detoxifiere. Plantele ne pot ajuta.
Astăzi este greu să scapi: chiar și mâncând produse organice și trăind la țară, suntem expus zilnic la substanțe toxice... În plus, oamenii de la capătul lanțului trofic, cumva primește toate aceste substanțe. Există multe căi de absorbție: respirăm particule fine, gaze de eșapament sau vapori de mercur, noi ingerăm reziduuri de pesticide, aditivi, materiale plastice și medicamente, iar pielea noastră ne deschide corpul la tot felul de conservanți și parfumuri sintetice. Din fericire, corpul uman este capabil să vâneze aceste xenobiotice.
Se ocupă sistemul imunitar de el? Nu, explică biologul Gilles-Éric Séralini, „poluanții trec prin el ca nisipul printr-o furculiță, deoarece aceste molecule sunt de milioane de ori mai mici decât celulele, bacterii sau chiar anticorpi pe care imunitatea noastră le îngrijește să le elimine ”. Prin urmare, substanțele chimice urmează o altă cale în corpul nostru, trecând prin ceea ce specialiștii numesc „Sistem de detoxifiere”: ficatul este principalul site deoarece concentrează enzimele responsabile pentru această sarcină grea. Funcția lor principală este de aaccelerează oxidarea xenobioticelor: devin astfel solubili în apă și pot fi eliminați, prin intestine prin bilă sau prin rinichi prin urină.
Dar aceste capacități sunt amenințate saturare. Într-adevăr, dacă anumite substanțe toxice necesită doaro singură transformare enzimatică, altele necesită o a doua fază pentru a lor evacuarea finală. Enzimele acestei a doua etape de detoxifiere pot fi găsite saturat; în plus, formele intermediare ale moleculelor sunt uneori mai toxice decât substanțele inițiale. Aceasta înseamnă că în prezențaprea multă poluare, sau când ficatul este slăbit, sistemul de detoxifiere poate crea molecule și mai periculoase pentru sănătate ! „Corpul nostru are mai mult de 480 „gene de colectare a gunoiului” care au fost mai bine caracterizate încă din anii 2000. Trebuie să-i stimulăm pentru că acum sunt blocați în poluanți ”, mărturisește Gilles-Éric Séralini.
De la tradiție la farmacologie: stimularea detoxifierii
Nevoia de a scăpa corpul de ceea ce îi poate dăuna are o lungă tradiție. „În medicina greacă și arabo-persană am folosit plante laxative, diuretice și hepatotrope ca răspuns la acumularea de stări dăunătoare ", spune Jacques Fleurentin, doctor în farmacie, specialist în medicină pe bază de plante. Riturile de purificare se desfășoară în special în întreaga lume depozitul de sudoare: pentru a însoți aburul, plante precum Salvie sunt folosite pentru a accentua procesul de detoxifiere.
Astfel, farmacologii studiază plante pe care o consideră utilizarea populară depurativ și protector al ficatului. Rozmarin, ciulin de lapte, anghinare sau fumator: "Verificăm dacă plantele acționează asupra colerezei, adică dacă cresc producția de bilă », Mărturisește Jacques Fleurentin. „Ne întrebăm, de asemenea, dacă extractele de plante ajută la protejarea ficatului atunci când acesta este atacat: pentru aceasta, inducem, de exemplu, hepatită reversibilă la animale, folosind diferite tipuri de toxine și măsurăm protecția în celulele izolate. "