Mediterana k; che - scaderea colesterolului forum alimentatie sanatoasa
Membru din 10/04/2003
3 postări (ø0/zi)
Mi s-a recomandat chefkoch.de pentru rețete grecești și italiene. Am găsit acum multe.
Vreau să gătesc în așa fel încât nivelul colesterolului meu să scadă din nou - și în așa fel încât să aibă și un gust bun. acum găsesc în continuare rețete care conțin încă multe proteine animale etc.
cum scazi colesterolul din bucataria ta?
există sfaturi despre ce trebuie să ai grijă sau cum să gătești diferit?
Membru din 31 octombrie 2004
315 postări (ø0.05/zi)
slavă Domnului că nu mă afectează, dar göga mea are întotdeauna colesterol ridicat. Prin urmare, încerc să reduc la minimum grăsimea animală (carne, cârnați, unt etc.) din meniu.
Folosesc de ex. Pentru gătit și coacere, practic grăsimi sau ulei fără colesterol, ulei de măsline (dacă se potrivește), ulei de rapiță și niciun fel de mese gata preparate (datorită grăsimilor pur și simplu saturate, care nu sunt neapărat sănătoase), o mulțime de legume și fructe proaspete.
Membru din 10/04/2003
3 postări (ø0/zi)
Membru din 31 octombrie 2004
315 postări (ø0.05/zi)
Legez de obicei sosurile cu Monda. Turn roux deschis sau întunecat și sosuri ușoare (pentru culoare) cu lapte 1,5%. Dar există și o „cremă” pe bază de plante de la Ra.a, pe care am încercat-o deja, dar nu are un gust urât; sau „cremă” de soia de care nu sunt neapărat convins în ceea ce privește gustul.
Membru din 17 ianuarie 2002
6.067 postări (ø0.88/zi)
Nu știu dacă este în general bucătăria mediteraneană care scade nivelul C - desigur, modul de mâncare este mai bun aici: legume și mult pește (și acestea la grătar sau la abur fără grăsime sau chiar mai bine dacă sunt prăjite apoi în ulei de măsline.
În general, există câteva reguli care ajută enorm:
Fără făină albă - produsele integrale folosesc amidon săgeată din magazinul de produse alimentare sănătoase pentru a lega sosul (bate orice agent de legare și 0,0 grăsime), pentru sosurile smântână luați acest quark crem 0,1% ca ingredient suplimentar, sunt minunați și uitați de cremă sau cremă.
De asemenea, cu pâine (în afară de o pâine de secară delicioasă amestecată din când în când) mâncați pâine cu cereale integrale, dacă este posibil
Fără unt - folosiți uleiuri pentru prăjit, periați tigaia cu puțin ulei
O mulțime de pește, dacă aveți carne, atunci carne de pasăre sau friptură de vită foarte slabă
O mulțime de legume, fierte cât mai ușor sau crude
O mulțime de fructe și mai ales fructe de pădure (acestea din urmă sunt deosebit de eficiente ca un shake cu lapte sau lapte)
Și mai presus de toate sfatul absolut privind colesterolul: beți MULTE MULTE MULTE ceaiuri! Și nu orice, ci fie menta proaspătă (bună), ceai verde (foarte bun) sau ceai mate (extrem de strălucitor) și 2-3 litri de ea pe zi. Aceste trei, mai ales mate, leagă grăsimile, clătesc complet și scad nivelul colesterolului imens!
Eu iau întotdeauna o sticlă de 2 litri de ceai mate (1/2 l mate puternic preparat, rece și infuzat cu suc de jumătate de lămâie plus pulpă (multă vitamină C!) Și 1 litru și jumătate de apă) pentru a lucra și a-l bea pe tot parcursul zilei. Numai acest truc reprezintă jumătate din luptă, pe lângă nutriția foarte importantă.
Vă recomand o carte despre arderea grăsimilor (este vorba despre ceva foarte asemănător: alungați grăsimile din alimente sau ardeți grăsimile) - există lucruri frumoase în ea, mai ales despre combinațiile de alimente bune și sănătoase și cred că mai mult de 90% dacă nu aproape totul coincide cu o dietă conștientă de colesterol, deoarece arderea grăsimilor înseamnă arderea grăsimilor cu alimente sănătoase și o cantitate completă de vitamine și minerale.
tobe