Meduze cu alimente ciudate! Castron de orez și Tutti Quanti
Publicat pe 10 martie 2013
Da Da ai citit corect Medusa!
În Asia, în special în China și Japonia, meduzele se consumă în general uscate în salate. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii, care conține 95% apă și 5% proteine.
Am reușit să pun mâna pe un plic de meduze tăiate gata de mâncare (Paris Store, 61 Boulevard de Plombières 13003 Marseille), la doar 2,50 €.
Prezentarea pungii:
Conține felii de meduză, un plic de condimente și un plic de ulei de chili.
Meduzele trebuie mai întâi scurse. Am pus-o apoi pe o farfurie. Condimentez cu un vârf de condimente, apoi adaug uleiul meu de chili de casă cu ardei Sichuan.
La masă!
Am mâncat totul! Textura este destul de similară cu cea a calmarului și a sepiei, totuși este puțin mai gelatinoasă. Nu prea are gust, preia gustul și aromele condimentului său. Este o salată foarte răcoritoare!
Pentru cei cărora nu le place chiliul, recomand să consumați meduzele într-o salată cu puțin ulei de susan, zahăr, oțet de orez, puțină sare și castravete ras. O intrare de vară! ^^
"Felie de meduză pe un castron de orez alb"
Scris de Jess
eșantion 03/12/2013 03:56
la prima vedere pare ciudat, dar din moment ce iubesc calmarul nu aș fi surprins să-mi placă meduzele, bine condimentate mi-ar putea plăcea, mulțumesc pentru că nu știam că se pot mânca meduze
Castron de orez și Tutti Quanti 03/12/2013 11:49 AM
Mă bucur să împărtășesc această descoperire! Meduzele pe care trebuie să le încercați măcar o dată, cel puțin pentru experiență, și apoi poate ca mine, veți aprecia acest fel de mâncare pe care chinezii îl adoră, mai ales în sezonul festiv. ^^