Meniu pentru Ziua Îndrăgostiților pentru bărbați, Asociația Fermierilor din Bavaria

Rețetă feminină rurală pentru toată lumea

Atenție la bărbați! Este Ziua Îndrăgostiților în curând și, după cum știe toată lumea, dragostea trece prin stomac! Cu această rețetă a nutriționistului Renate Ixmeier din districtul Neustadt an Aisch/Bad Windsheim, inimile celor dragi zboară către bărbați.

Foarte ușor de preparat și cu ingrediente preponderent regionale, omul nu este doar sigur, când vine vorba de iubire, ci și în ceea ce privește protecția climei și durabilitatea, „El” poate înscrie cu această rețetă.

Apropo: femeile pot, desigur, să pregătească meniul și răsfățarea cuiva cu o masă bună de casă este, desigur, posibilă în fiecare zi a anului! Dacă aveți chef de gătit și căutați și mai multă inspirație, de ce să nu luați parte la numeroasele cursuri de gătit și demonstrații de gătit de către nutriționiști la BBV Bildungswerk.

Rețete meniul de Ziua Îndrăgostiților

Salată de porumb cu pere și nuci

  • 100 g salată de miel
  • 1 pere
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 linguri de nuci tocate
  • 50 g parmezan

Pentru pansament:

  • 4 linguri de ulei de nucă
  • 4 linguri de oțet balsamic
  • Sare piper
  • ½ linguriță zahăr

Spălați cu grijă și curățați salata de miel. Spălați, sfărâmați și miezul perei și tăiați-i în pene fine. Stropiți cu suc de lămâie. Aranjați salata pe două farfurii, garniți cu pene de pere, nucile tocate și parmezanul ras.

Pentru dressing, amestecați oțet, ulei, sare, piper și zahăr cu un tel. Se toarnă peste salată chiar înainte de servire.

ziua

Piept de pui umplut cu șuncă

  • 2 file de piept de pui
  • 2 linguri de quark
  • ½ linguriță de muștar
  • 2 felii de sunca cruda
  • 1 lingura ulei de rapita
  • 50 ml apă fierbinte
  • 50 ml vin alb
  • 100 ml smântână
  • Sare piper
  • scobitoare


Tăiați un buzunar în fiecare piept de pui și condimentați cu sare și piper. Se amestecă bine quarkul cu muștarul, puțină sare și piper. Distribuiți în părți egale în buzunare. Înfășurați fiecare piept cu o felie de șuncă și ac.
Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie și prăjiți carnea peste tot. Se toarnă apă fierbinte și se gătește cu capacul închis timp de aproximativ 15 minute. Se toarnă treptat vinul. Scoateți apoi bucățile de carne, amestecați smântâna în sos și condimentați după gust. Poate lega altceva.

orez vegetal

  • 1 cană mică de orez
  • 2 căni mici de apă
  • 500g legume la alegere
  • 1 ceapă
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura patrunjel


Puneți orezul într-o strecurătoare și spălați-l în apă rece, apoi transferați-l într-o cratiță și adăugați 2 căni de apă. Se sare și se fierbe la cel mai înalt nivel cu capacul închis. Când orezul se gătește, opriți aragazul și lăsați orezul să se înmoaie. Spălați, curățați și tăiați legumele în bucăți de mușcătură, tăiați ceapa în cuburi. Topiți untul într-o cratiță, apoi adăugați cuburile de ceapă și sotati. Se adaugă legumele și se sotează în timp ce se amestecă. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă puțină apă și se gătește cu capacul închis până la al dente. Când legumele sunt tari până la mușcătură, amestecați pătrunjelul tocat. Se amestecă legumele cu orezul.

Salata de fructe cu crema de scortisoara

  • 1 măr
  • 1 pere
  • 100g struguri
  • 1 banană
  • 1 mandarină
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingura de zahar

Pentru crema de scorțișoară:

  • 100g frisca
  • 125g iaurt natural
  • ½ linguriță scorțișoară

Spălați și tocați fructele. Dacă este necesar, scoateți semințele din struguri și mandarine. Se amestecă cu sucul de lămâie și zahărul într-un vas și se lasă să se absoarbă. Pentru crema de scorțișoară, bateți frisca cu mixerul de mână până când devine rigid, apoi puneți iaurtul și scorțișoara. Împărțiți salata de fructe în boluri și garniți-o cu crema de scorțișoară.