Meniu săptămânal în perioada 9-15 decembrie (vegan, fără gluten, fără soia) - Copil vegetal
Meniu al săptămânii în perioada 9 - 15 decembrie (vegan, fără gluten, fără soia)
Deoarece mulți părinți vegetarieni începători sau reticenți în a se apuca de vegetarianism se întreabă cum naiba este un meniu vegetarian peste o săptămână, Postez pentru a doua oară ce am mâncat o săptămână. Chiar dacă acest meniu nu este un model perfect când vine vorba de nutriție, fac tot posibilulechilibrează aportul și include zilnic alimente bogate în proteine și fier, precum și piureuri de nuci. Ca să poți găti mâncărurile care te interesează, atunci când este posibil te pun linkurile către rețete pe care l-am urmat sau adaptat.
- Acest meniu este Vegetarian Si deasemenea fără soia și fără gluten pentru că trebuie să exclud aceste alimente pentru câteva săptămâni.
- În cursul săptămânii, fiul meu de 3 ani mănâncă doar seara cu noi, așa că încerc să ofer legume și leguminoase în special pentru compensați mesele de creșă dezechilibrate, uneori adaug doar tofu, cârnați de tofu sau clătite rămase la prânz doar pentru el.
- Nu sunt pe această listă deserturile (de obicei iaurt cu fructe sau soia), micul dejun si gustări și gustări de la fiul meu, compus în principal din fructe, pâine integrală organică, piure de nuci, fructe uscate, prăjituri sau prăjituri cu conținut scăzut de zahăr, lapte vegetal îmbogățit cu calciu.
În stânga: clătite de roșii cartofi-broccoli-uscate și broccoli sotate cu ciuperci
Dreapta: clătită de naut, dovleac, clătită de fasole roșie și porumb, gratin de kale.
luni
Amiază: cuscus (porumb) cu coală (rețetă viitoare)
Seara: supă de morcovi, dovleac, ceapă, porumb, linte, condimente și tort de roșii și măsline uscate la soare (pe care l-am adaptat fără gluten cu okara, întrebați-mă dacă vă interesează rețeta)
marţi
Amiază: mămăligă, ciuperci și ceapă la grătar, salată de semințe de dovleac
Seara: supă rămase și prăjitură cu roșii uscate și măsline
miercuri
Miez: cartofi fierți în apă, mazăre, morcovi, restul de cuscus
joi
Amiază: avocado, falafels și sosul lor tahini-lămâie, orez brun, ramuri de spanac
vineri
Amiază: prăjituri cu porumb și fasole roșie, wok vegetal (ceapă, broccoli, morcovi), orez
Seara: gratin de kale, morcovi, cartofi, caise uscate (iaurtul de soia înlocuit cu smântână de orez și amidon de porumb: un tratament!)