Meniul u
Mâncare și specialități la Hotel Restaurant Mohren
Restaurantul de la Hotel Mohren de pe piața din Oberstdorf este cunoscut pentru bucătăria sa de primă clasă. Aștept cu nerăbdare specialități regionale, tocănițe delicioase, diverse săptămâni tematice și puncte culminante rafinate și călătoria de plăcere Mohren.
Bucătărie regională fină de care să te îndrăgostești
Cu noi luați masa cu stil într-o ambianță nobilă. Toate felurile de mâncare sunt întotdeauna proaspăt pregătite de echipa de bucătărie în jurul bucătarului șef Daniel Höfling din ierburi locale, carne fragedă de la fermieri regionali, pește de la crescători locali și produse sănătoase din agricultura din Allgäu.
Managerul restaurantului Sabine Voll este încântat să vă recomande vinuri fine corespunzătoare sau o bere proaspăt exploatată de la fabrica de bere Allgäu Zötler. Seara dvs. în restaurantul Mohren este completată cu o specialitate de cafea de la Westhoff sau una dintre numeroasele specialități digestive de la distileria Prinz de pe lacul Constance.
De ce să călătorești departe când binele este atât de aproape? Allgäu și în special Oberstdorf oferă atât de multe produse regionale din care creez pământ, dar și feluri de mâncare foarte speciale cu zel.
Bucătărie simplă, combinată cu elemente sofisticate
Mohren Pfännle
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din restaurant este Mohren-Pfännle. Medalioane de carne de vită, porc și curcan perfect gătite sunt servite proaspete cu un delicios sos de ciuperci
Se servesc ouă spaetzle și legume colorate de sezon. O bere neagră, cu arome fine de malț prăjite și o notă de ciocolată completează în mod ideal aromele din Mohren Pfännle.
Fondue Chinoise
Îți place o seară specială pentru doi sau cu prietenii? Apoi comandați chinoise-ul nostru pentru fondu. Felii fine de file de piept de curcan, file de porc și file de vită sunt fierte în bulion de carne de vită cu sherry la masă. De asemenea, servim sosuri de casă, baghete proaspăt coapte, pene de cartofi coapte și legume murate.
Fondue de brânză Allgäu
Când vizitați Allgäu de iarnă, nu trebuie să lipsească un punct culminant: fonduta de brânză Allgäu. În fața ta este o oală cu brânză Allgäu rafinată cu kirsch. Scufundă diferite tipuri de pâine și cartofi fierți în brânza topită. Legumele murate, o bere consistentă sau un pahar de vin alb completează deliciul.
Descărcați meniul
Doriți să aflați mai multe despre delicatese din bucătăria Mohren? Tocane delicioase, pește, vânat, dar și mâncăruri vegetariene și deserturi cerești sunt proaspăt pregătite pentru dvs. în fiecare zi. Aruncați o privire la meniul nostru actual.