Mere, banane sau fructe de sezon compotează toate sfaturile și rețetele noastre pentru succes Femeie
Desert fructat sau ca acompaniament la o patiserie, compotul este o încântare pe care ne place să o pregătim. Ușor și rapid și de gătit cu fructe de sezon, îl preparăm tot anul cu mere, banane, iar vara, îl răsucim cu căpșuni sau mirabele !
Dacă cel mai cunoscut și consumat rămâne sosul de mere, verii săi cu banane, prune mirabelle sau fructe amestecate nu sunt lăsați deoparte. Pentru a-l gusta, pentru desert sau chiar pentru a însoți preparatele sărate ca aperitiv (cum ar fi chutney), compotul se adaptează la toate dorințele dumneavoastră. Descoperiți selecția noastră de rețete de compot, pentru tot anul.
Cum se face un mere ?
Simplu copilăresc! Selectați merele, spălați-le, coajați-le și îndepărtați miezul și semințele. Tăiați-le în sferturi sau opt. Într-o cratiță, adăugați merele, puțin zahăr (scorțișoară) și puțină apă. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional. Și asta e tot ! Pentru a-i da o textură netedă, treceți-o printr-o moară de legume. Dacă utilizați un blender, lăsați mai întâi apa, apoi adăugați-o până când obțineți consistența dorită. În caz contrar, zdrobiți-l cu o furculiță pentru a păstra bucățile. Apoi puteți garni fundul plăcintei cu mere pentru un desert fondant.