Mere la cuptor cu cremă de caju cu sirop de arțar Foodlovin
[Publicitate pentru sirop de arțar din Canada]
Pentru mine, un măr copt face parte pur și simplu din sezonul Adventului.
Pentru că, deși merele coapte sunt un tratament clasic de Crăciun, ele sunt totuși sănătoase. Desigur, asta depinde puțin de modul în care îl serviți. Merele mele coapte sunt umplute cu nuci și doar ceva Sirop de arțar canadian îndulcit. Există, de asemenea, o cremă de caju cu sirop de arțar absolut cerească.
Deci, vă puteți bucura de mărul copt ca un fel principal dulce.
Mere la cuptor - un tratament sănătos de Crăciun
După părerea mea, merele coapte sunt total subestimate!
Sunt unele dintre cele mai ușoare rețete de Crăciun, dar arată întotdeauna foarte impresionant. Și, Doamne, sunt delicioase!
Au un gust cel puțin la fel de delicios ca o plăcintă cu mere, dar sunt mult mai ușoare și mai sănătoase - în funcție de ce le umpleți.
Și se coc aproape singuri în cuptor.
Prefer să umplu merele coapte doar cu nuci măcinate. Îi umpleam cu marțipan. Dar, sincer, migdalele măcinate sunt doar un precursor al marțipanului, dacă vă gândiți cu atenție la asta. Și un pic de sirop de arțar este suficient pentru a-l îndulci. Un vârf mare de scorțișoară nu ar trebui, desigur, să lipsească. Astfel, în merele mele coapte intră doar ingrediente naturale și sănătoase.
Cele mai bune soiuri de mere pentru mere coapte sunt, de altfel, soiuri acre, cum ar fi Boskop sau Jonagold, care nu se destramă în timpul coacerii și devin frumos suculente...
De unde vine această aromă incredibilă în sirop de arțar?
În loc de sos de vanilie, am făcut o cremă vegană cu caju și sirop de arțar pentru mere.
Și acum un avertisment: această cremă creează dependență!
Este atât de incredibil de gustos, încât l-am mâncat lingură cu lingură din blender.
Combinația de caju și sirop de arțar este atât de incredibil de bună, trebuie doar să o încercați!
Această cremă uimitoare a fost un motiv pentru a-mi pune următoarea întrebare: De unde vine această aromă incredibilă în sirop de arțar?
Chiar nu știu ce este, dar ceva despre siropul de arțar îmi înnebunește papilele gustative.
Ceva pe care nici nu încep să-l am cu alți îndulcitori, cum ar fi miere, sirop de curmale sau sirop de flori de cocos. Este acea combinație de vanilie, caramel, malț și unt, da, așa aș descrie-o.
Siropul de arțar canadian este fabricat din arțari care sunt exploatați pentru a obține seva dulce de arțar. Acest suc este fiert în jos pentru a crea minunatul sirop. Am scris mai multe despre asta aici, cum se face siropul de arțar.
Siropul de arțar este un produs pur natural, care poate avea un gust foarte diferit în funcție de modul în care este procesat.
De aceea există diferite clasificări:
- Sirop de arțar de aur, gust fin, blând
- Sirop de arțar, culoare chihlimbar, gust ușor aromat
- Sirop de arțar gust negru, fin, amar
- Sirop de arțar Gust foarte întunecat, puternic
Pentru crema de caju am folosit sirop de arțar blând, de culoare chihlimbar. Există, de asemenea, o păstăi de vanilie în cremă, care scoate și mai bine aromele de vanilie ale siropului de arțar.
Crema am făcut-o într-un mixer performant (Vitamix). Desigur, acest lucru l-a făcut incredibil de cremos. Dacă nu aveți un blender de mare viteză, ar trebui să înmuiați caju înainte de a le amesteca pentru a le face mai cremoase.
Crema de caju are, de asemenea, un gust minunat ca tartă dulce, cu pâine cu banane sau granola.