Mere picante coapte cu rețetă de pate de ficat; bun

Ingrediente:

  • 2 mere (de exemplu, Elstar)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 0,5 ambalaje de arpagic
  • 200 g pateu de ficat
  • 2 felii de pumpernickel
  • 1 lingură unt
  • 4 lingurițe de afine sălbatice

pate

De asemenea: tăietor cu bile, caserolă, tăietor cu stea

Ore de lucru:

Timp de preparare aprox.20 min.
Timp de coacere aproximativ 15 min.

Pregătire:

Spălați merele, tăiați-le în jumătate transversal, îndepărtați miezul și o parte din pulpă cu tăietorul cu bile. Stropiți pulpa cu suc de lămâie. Spălați arpagicul și tăiați-l în rulouri fine. Îndepărtați mușchiul din pateul de ficat (utilizați în altă parte). Decupați plăcinta, amestecați-o cu jumătate din arpagic și turnați în jumătățile de mere.

Pune merele într-un vas de copt și coace-le în cuptorul de 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. Între timp, tăiați opt stele cu forma de stea din pumpernickel și prăjiți-le scurt pe ambele părți în untul fierbinte.

Aranjați merele coapte cu stele de pumpernickel pe farfurii de început și serviți garnisite cu 1 linguriță fiecare de lingonberries sălbatice și restul de arpagic.