Meringă - bezea (nu prea dulce!) De masu_hh
Meringă - bezea (nu prea dulce!)
ingrediente
- 1 bucată de albus de ou
- 50 de grame de zahăr
- 1 vârf de sare
2h 4min
uşor
pregătire
pregătire
Albușul de pe Temperatura camerei încălziți (depozitați în afara frigiderului timp de cel puțin 30 de minute)
Curățați vasul de amestecare fără grăsimi.
În cele din urmă, clătiți cu apă rece.
pregătire
Puneți albușurile în castron.
Adăugați un vârf de sare.
4 minute/nivel 3.5.
După 2 minute lăsați să se scurgă zahărul încet.
a coace
Preîncălziți cuptorul la cuptor cu ventilator de 100 ° C.
Se toarnă amestecul de bezea pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt cu 2 linguri sau o pungă pentru conducte.
Lăsați bezeaua să se usuce timp de 2 ore și apoi lăsați-le la cuptor (peste noapte).
A doua zi am topit dulceața întunecată și am scufundat bezeașele.
Unelte de care aveți nevoie
fluture
Este important ca bolul de amestecare să fie cu adevărat fara grasimi, uscat și RECE este.
De asemenea, este important ca proteina cameră caldă este!
Suma poate fi mărită după bunul plac. 50g zahăr pe albus de ou.
(Nu am încercat încă mai mult de 4 albușuri, dar probabil că 6 ar trebui să funcționeze fără probleme)
Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.