Meringue pl; mica reteta cu gem; llung

Foto: StockFood/Sporrer/Skowronek

Aceste cookie-uri de bezea sunt greu de rezistat, deoarece au un gust delicios.

Meringa nu este doar incredibil de delicioasă ca un topper pentru prăjituri. Aceste prăjituri de bezea cu umplutură de gem au un gust ceresc ca produse de patiserie în timpul sezonului de Crăciun.

Ingrediente pentru aproximativ 25 de bucăți:

• 240 g făină
• 2 oua
• 100 g zahăr pudră
• 150 g unt rece, tăiat în bucăți mici
• 2 vârfuri de sare
• Făină pentru a lucra
• 2 albușuri
• 1 linguriță suc de lămâie
• 100 g zahăr
• 100 g migdale măcinate, curățate
• 150 g jeleu de zmeură

Pe porție despre:

• 150 kcal
• 7 g grăsime
• 19 g carbohidrați
• 2 g proteine

Timp de pregatire:

• 25 minute (plus 15 minute timp de coacere și 30 minute timp de așteptare)

Și așa se face:

1. Separați ouăle. Frământați făina, zahărul pudră, untul, gălbenușurile și un vârf de sare pentru a forma un aluat. Înfășurați bila în folie alimentară și puneți-o în frigider pentru aproximativ 30 de minute.
2. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C la căldură sus și jos și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
3. Întindeți aluatul subțire și tăiați nori mici. Se întinde pe hârtia de copt.
4. Bateți albușurile cu un praf de sare și suc de lămâie până când sunt tari, adăugați zahărul și continuați să bateți până când zahărul s-a dizolvat. Îndoiți migdalele. Se toarnă amestecul într-o pungă pentru conducte și se acoperă fursecurile cu el.
5. Coaceți ușor rumenit în cuptor pentru aproximativ 15 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
6. Amestecați jeleul de zmeură cu câteva picături de apă fierbinte până se omogenizează și umpleți 2 fursecuri cu puțină jeleu.

Au descoperit că Biscuiți de meringă cu umplutură de gem delicios? Descoperiți apoi mai multe idei creative de cookie-uri în galeria noastră de imagini:

---