Mese; și regulile sale de compoziție! Jacques Estrade; Terapie Soft Globală
Trecut prezent viitor ! Regulile pentru compunerea meselor diferă de la o generație la alta, de la un ziar la altul, de la o vară la alta. De unde știi ce este bine să mănânci sau nu?! Cel mai ușor: aveți principalele linii directoare și apoi amestecați, schimbați, variați în funcție de anotimpuri !
Astăzi este dificil să știți ce este bine să mâncați, deoarece sfaturile dietetice sunt legiune și uneori contradictorii. Mai presus de toate, este important să rețineți că fiecare persoană are nevoi diferite în funcție de activitățile sale, de mărimea corpului și că este esențial să consultați un nutriționist înainte de a începe o dietă.
Mai jos veți găsi schița pentru o dietă completă care vă oferă toți nutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră.
Micul dejun al regelui
Un cocktail de fructe uscate, cum ar fi nuci, alune, migdale, prune uscate Agen și smochine uscate.
Aceste fructe se coc pe copaci ale căror rădăcini trag substanțe nutritive din adâncul solului. Aceste elemente lipsesc adesea din legumele din agricultura modernă. Acestea conțin în special magneziu și potasiu, metale foarte importante pentru metabolismul nostru.
Ciocolată neagră (minim 85%): întotdeauna din aceleași motive ca nucile.
Ceai, verde, dacă este posibil: antioxidant major. Virtutile esentiale ale ceaiului verde se datoreaza absentei sale de fermentare.
Toate ceaiurile scad absorbția fierului de către organism. Prin urmare, este recomandabil să evitați combinarea absorbției ceaiului cu ingestia altor alimente, în special a celor care ar trebui să vă ofere fier, cum ar fi carnea roșie sau spirulina.
Cereale
Creierul reprezintă 2% din greutatea corpului, poate consuma 20-30% din zaharurile corpului. Acestea sunt așa-numitele zaharuri lente în mod natural (din cereale, de preferință întregi și organice!).
Pâine, sandvișuri, fursecuri: adaptați proporțiile în funcție de activitatea dvs. fizică.
Feriți-vă de cerealele industriale care sunt adesea încărcate puternic cu sare și zaharuri.
Proteine animale sau vegetale
În ceea ce privește proteinele, este vorba de a mânca 1/3 dimineața și 2/3 la prânz pentru non-sportivi.
Proteine: ouă, carne (miel, pui, bibilici ...), pește (macrou, sardine ... sau pește alb cu preferință pentru borcane de sticlă!)
Notă: marcați anotimpurile de la micul dejun
În medicina tradițională chineză (TCM), fiecare sezon este marcat de o aromă dominantă. Este important să informați corpul. Pentru a face acest lucru, luați doar un vârf sau o poftă de aromă dominantă și puneți-l sub limbă: