Mestecă și scuipă, beție, mâncare excesivă Ce este EAT SMARTER
În plus față de bolile cunoscute, cum ar fi anorexia sau bulimia, comportamentul alimentar perturbat are multe fețe. Tulburările alimentare prezentate mai jos sunt încă relativ necunoscute, dar nu mai puțin amenințătoare.
Cuprins
- Mestecă și scuipă: mestecă și scuipă
- Tulburare alimentară excesivă: capcană până când nimic nu funcționează
- Ortorexia: constrângerea de a mânca sănătos
- Drunkorexia: Abțineți-vă de la consumul de alcool
Majoritatea tulburărilor de alimentație încep insidios și inofensiv. Uneori, renunțând la cină, alteori devorând înghețată și ciocolată în momentele de stres, alteori cu rezoluția de a renunța la mâncarea nesănătoasă - pentru a numi doar trei exemple.
Există multe motive pentru care comportamentul alimentar al unor persoane este extrem de extrem uneori, în timp ce altele alunecă în boală. Deci a tulburare de alimentatie diferiți factori de risc trebuie să se unească. Factorii genetici și neurobiologici joacă un rol, precum și influențele individuale și culturale.
Nu există „singura” cauză a tulburărilor alimentare - mai mult decât există „singura” tulburare alimentară. Pe lângă anorexie și bulimie, există și alte forme care nu sunt mai puțin dăunătoare sănătății.
Mestecă și scuipă: mestecă și scuipă
Punerea alimentelor în gură, mestecarea și scuiparea din nou caracterizează tulburarea alimentară numită „Mestecă și scuipă". Alimentele care sunt mestecate și scuipate sunt adesea de foarte bună calitate și/sau deosebit de bogate în calorii.
Dacă sunt scuipate înainte de înghițire, cei afectați previn absorbția caloriilor, dar au totuși gustul dorit.
Nu există multe studii despre Chew and Spit. Cu toate acestea, un meta-studiu realizat de patru oameni de știință australieni a constatat că persoanele care au „mestecat și scuipat” tulburare de alimentație sunt adesea predispuse la alte tulburări de alimentație, cum ar fi consumul excesiv (1). Persoanele care trebuie să adere la o dietă restrictivă calorică, cum ar fi sportivi competitivi, culturisti, dar și persoanele cu bypass gastric, pot dezvolta o tulburare de mestecat și scuipat.
Tulburarea alimentară este adesea însoțită de un sentiment de rușine și dezgust și poate duce la izolare socială. Întrebarea ce se întâmplă atunci când receptorii gustului semnalează creierului că vin alimentele și apoi lipsesc nutrienții rămâne fără răspuns.
Tulburare alimentară excesivă: capcană până când nimic nu funcționează
Binge eating este un domeniu relativ subexplorat al tulburărilor alimentare. Persoanele afectate devoră cantități mari de alimente fără să le fie foame. Procesul alimentar devine independent și controlul este pierdut. Spre deosebire de bulimie, consumatorii excesivi nu vomită, astfel încât caloriile ingerate rămân în organism. Oamenii mănâncă pe ascuns.
Faze ale Binge eating poate alterna cu faze de restricție. Multe persoane cu tulburări alimentare excesive sunt supraponderale. Percepția lor despre mecanismele de sațietate și foamete pare să fie tulburată.
Adesea se aleg alimente cu un conținut ridicat de calorii și o densitate redusă a nutrienților, de exemplu prăjituri sau înghețată. Acestea sunt ușor de înghițit. Datorită dietei unilaterale, consumul excesiv poate fi însoțit de deficiențe de nutrienți și vitamine.
Ortorexia: constrângerea de a mânca sănătos
În perioadele de superalimente, alimentația curată și alungarea zahărului, cărnii și glutenului, o tulburare alimentară numită ortorexie pare doar logică. Persoanele afectate devin excesiv fixate pe alimentele sănătoase. Spre deosebire de celelalte tulburări de alimentație, nu cantitatea de alimente este decisivă pentru ele, ci calitatea. Ortorectic clasifica în mod arbitrar alimentele în „sănătoase” sau „nesănătoase” și își impun reguli stricte. Acest lucru îi face să se simtă superiori celorlalți oameni.
O încălcare a regulilor duce la sentimente de vinovăție și auto-pedepsire cu reguli alimentare din ce în ce mai stricte. Uneori, trecerea la alte tulburări alimentare, cum ar fi anorexia, este fluidă. Până în prezent există puține date științifice despre acest tip de tulburări alimentare.
Drunkorexia: Abțineți-vă de la consumul de alcool
A bea alcool și a fi subțire în același timp - pentru a combina aceste două „idealuri” sociale, se poate observa un fenomen numit „bețiviexia”, în special în rândul elevilor. Drunkorexia are diferite forme (2):
- Mănâncă puțin sau deloc înainte de o seară de petrecere
- Se amestecă alcoolul cu băuturi (ușoare) fără calorii
- Sport extrem și/sau dietă după alcool excesiv
Scopul nu este să câștigi în greutate prin consumul de alcool. Pentru o lungă perioadă de timp, raportul dintre prea puțină mâncare și prea mult alcool a fost considerat un fel de mit al elevilor. Dar comportamentul este problematic, deoarece este un comportament de compensare pentru consumul de alcool. Acest comportament de compensare este o indicație a unei relații de dependență. Pe de altă parte, consumul de alcool intră mai repede în sânge, ceea ce crește riscul de rupere a filmului, dar și de deteriorare a organismului.