Mestecarea temeinică duce la pierderea în greutate
Timpul petrecut la mestecat are, evident, o influență foarte mare asupra sentimentului de sațietate și a convingerii că ați consumat o cantitate adecvată. Studiile efectuate la Universitatea olandeză Wageningen pun, prin urmare, din ce în ce mai mult întrebări dacă băuturile pot chiar să contribuie semnificativ la controlul greutății.
Mestecarea intensivă te umple
Timp de cinci zile consecutive, 26 de persoane sănătoase au fost supuse unor teste destul de extenuante. O jumătate a mestecat mâncarea timp de una până la opt minute fără a o înghiți, în timp ce aceeași cantitate de calorii a fost alimentată printr-un tub în stomac. Odată ce a fost conținut în 100 de mililitri de lichid, o altă dată a fost diluat în 800 de mililitri.
Altora li s-a dat un tub gol, dar nu au mâncare - nici să mestece, nici să înghită. Gradul de saturație trebuie determinat atât prin stimulare orală, cât și prin stimulare direct în zona digestivă. 30 de minute mai târziu, tuturor li s-a permis să mănânce cât doreau.
Este posibilă pierderea în greutate
Durata stimulării prin mestecare a redus aportul de alimente cel puțin la fel de eficient ca factorul de umplere al stomacului. Concluzia oamenilor de știință: dacă mâncarea va ajuta la controlul greutății, aceasta necesită un grad ridicat de stimulare a poftei de mâncare în gură și gât. Problemele de stomac, obezitatea și tulburările metabolice severe sunt adesea rezultatul.
„Sărbătoare” pentru o sănătate mai bună
Mâncarea conștientă și mestecarea temeinică pot proteja împotriva acestui lucru, așa cum a dezvăluit un studiu al cercetătorului din München în domeniul metabolismului Wilfried Bieger. Noul cuvânt cheie este: Schmauen, o combinație de degustare și mestecat, un cuvânt creat de cunoscutul autor Jürgen Schillings, care a scris cartea «Mestecați-vă sănătos! Oferă sfaturi cu privire la aportul corect de alimente.
Mestecând mușcăturile individuale încet și intens și înghițindu-le în etape, percepția noastră gustativă se schimbă. Profesioniștii din domeniul medical sunt de acord că acest lucru beneficiază și digestia și sistemul imunitar. Chiar și rezoluțiile bune la începutul anului sunt mai ușor de realizat: mai puține kilograme și nu mai multă nicotină.
Postări asemănatoare
Actigrafia este un instrument modern și simplu pentru evaluarea activității motorii. Pe…
Odihna inadecvată pe timp de noapte modifică atât aportul de hormoni, cât și metabolismul din celulele adipoase. Posibil ...
Poziție inițială nedreaptă: femeile dezvoltă diabet zaharat dintr-o supraponderalitate de 20%, în timp ce ...