Metabolic Balance Dieters Association recomandă împotriva

Revista pentru consumatori „Konsument” a testat forma dietă protejată prin drepturi de autor „echilibru metabolic (mb)” în numărul său din aprilie. Această formă de dietă este prezentată ca un „program holistic de metabolism pentru promovarea sănătății și reducerea greutății”, potrivit revistei. Patru persoane au testat efectele dietei asupra propriilor corpuri pentru „consumatori”.

Potrivit companiei, 220 de consultanți pentru „balansul metabolic” sunt activi în Austria, inclusiv medici, nutriționiști, practicanți alternativi și antrenori de fitness, relatează „Konsument”.

Pierderea rapidă în greutate

Testatorii au slăbit rapid în câteva săptămâni, dar prețul a fost ridicat și a necesitat multă disciplină, potrivit revistei. Trei din cei patru testeri sperau la o reducere a greutății de la mb, pentru că al patrulea aspect de sănătate se aflau în prim-plan. O pierdere în greutate - între nouă și doisprezece kilograme - a avut loc relativ rapid în toate cazurile, dar acest lucru se explică prin aportul redus semnificativ de calorii cu mult sub 1.000 de calorii, potrivit revistei pentru consumatori. O persoană adultă, care lucrează, are nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Dacă se consumă din nou mai multe calorii, pierderea în greutate va dispărea cel mai probabil, suspectează „consumatorul”.

Cea de-a patra persoană testată a fost dezamăgită: nu s-a îmbunătățit starea de sănătate.

Fără rețete specifice

Testatorii au considerat că informațiile despre selecția și pregătirea vaselor sunt nesatisfăcătoare. Meniurile conțineau doar informații despre cantitățile de alimente permise și nu sugerează prepararea. În plus, nu s-a acordat nicio atenție sezonalității produselor, iar bunurile enumerate erau foarte scumpe sau erau disponibile doar congelate.

Pauze între mese

Nutriționistul „consumator” Nina Zellhofer: „Dieta necesită multă disciplină, cu pauze de cinci ore între mâncare și prepararea elaborată a alimentelor. Unele dintre alimentele propuse erau foarte scumpe, cum ar fi homarul, stridiile sau rața sălbatică. Acest lucru a dus la faptul că subiecții testului au căutat alimentele mai ieftine sugerate, ceea ce a dus la o alegere mai părtinitoare. ”Dacă luați în calcul costurile ridicate pentru consultare și testul de sânge - în medie 400 de euro - raportul preț-performanță nu este consecvent, este „consumator”. În timp ce dieta este încă dificil de implementat în viața de zi cu zi a biroului, este imposibil să vizitați un restaurant. Nutriționistul consideră pozitiv aportul crescut de fructe și legume, precum și o mulțime de băuturi cu conținut scăzut de calorii. Mișcarea, pe de altă parte, nu este un element fix din program.

Asociația dieteticienilor este de acord cu concluziile

Pentru Andrea Hofbauer, președintele Asociației Dieteticienilor din Austria, această constatare confirmă punctele slabe ale echilibrului metabolic. Programul este prea scump, implementarea mb în viața de zi cu zi este foarte dificilă și costă foarte mulți bani, explică ea într-un comunicat de presă. În plus, planurile nutriționale sunt dezechilibrate și nu - așa cum s-a promis adesea - adaptate individual și nu corespund cu descoperirile științifice medicale și dietologice curente nutriționale.

Consultarea punctului slab

Pentru Hofbauer, însă, alte fapte cântăresc mult mai mult.

Majoritatea consilierilor în dietă nu sunt calificați sau sunt insuficienți. Pentru Hofbauer, nutriționiștii, practicienii alternativi sau chiar antrenorii de fitness nu au calificări suficiente pentru sfaturi nutriționale de fapt întemeiate. „Legea nu le permite să acționeze asupra persoanelor cu probleme de sănătate existente. De altfel, acest lucru se aplică și nutriționiștilor. Această competență este rezervată exclusiv profesiei de dietolog ”, a spus Hofbauer într-un comunicat de presă.

Mai multă mișcare este esențială

Hofbauer recomandă prudență cu tot felul de "diete miraculoase". Acestea ar trebui începute numai după un control de sănătate anterior, iar persoanele sănătoase ar trebui să primească sfaturi și măsuri de însoțire în timpul unui astfel de program. Pentru președintele asociației dieteticienilor, este deosebit de important să „acordăm prioritate unei diete echilibrate și schimbării pe termen lung a dietei, combinată cu exerciții fizice sporite față de presupuse„ diete minune ”, cum ar fi mb. Numai o astfel de schimbare a stilului de viață poate duce în cele din urmă la succesul dorit, cu o sănătate durabilă. "

Răspunsul companiei

Compania, cu sediul în Germania, respinge criticile celor două părți. Afirmațiile lui Hofbauer "sunt incorecte sau înșelătoare de incomplete", a declarat compania într-un comunicat de presă la începutul lunii mai 2009.
Compania a confirmat că dieta nu a fost asociată cu un risc ridicat pentru sănătate, relatează Agenția de Presă Austria (APA).

În funcție de greutatea inițială, planurile nutriționale ar oferi clientului 1.200 până la 2.000 de calorii. Carbohidrații ar fi preferați, deoarece sarcina lor glicemică scăzută ar menține nivelul de insulină scăzut.
Un plan individual de nutriție este pus la punct pentru client, bazat pe 36 de valori de laborator din zona metabolică, precum și pe înălțime, greutate, vârstă, sex și boli anterioare. Desigur, luarea medicamentelor și intoleranța alimentară ar fi luată în considerare. Planurile nutriționale ar asigura o distribuție echilibrată a carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor, a declarat compania pentru APA.

Compania a respins, de asemenea, criticile din partea președintelui Asociației Dieteticienilor conform cărora consultanții nu erau sau erau doar insuficienți calificați. 80% dintre supraveghetori sunt medici, nutriționiști și dietetici, care sunt special instruiți și calificați în consecință.
Mag. Christian Boukal