Metabolism și reglarea greutății Puterea vindecătoare a Alpilor
O deficiență a anumitor micronutrienți poate afecta performanța metabolismului și arderea grăsimilor și poate favoriza obezitatea. Metabolismul are nevoie de micronutrienți pentru a sprijini conversia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în energie.
Când se află în metabolism, micronutrienți, cum ar fi anumiți aminoacizi, vitamine, minerale, oligoelemente
iar acizii grași sunt insuficient disponibili, acest lucru are în general consecințe de anvergură asupra metabolismului carbohidraților, grăsimilor și proteinelor. Sinteza proteinelor ca element de bază al numeroaselor produse metabolice, cum ar fi enzimele, neurotransmițătorii și hormonii, funcționează bine numai cu o cantitate suficientă de micronutrienți.
Dacă unele dintre aceste componente nutriționale lipsesc, metabolismul este încetinit și arderea grăsimilor pentru metabolismul energetic poate să nu aibă loc în mod adecvat.
Micronutrienții (vitamine, minerale, oligoelemente și substanțe vegetale) controlează producția și eliberarea de hormoni metabolici și reglează producția de energie în celule. Micronutrienții sunt, de asemenea, importanți pentru descompunerea celulelor adipoase care nu mai sunt necesare. Dacă aceste celule adipoase nu sunt defalcate, se pot umple din nou rapid. Apoptoza acestor adipocite (celule grase abdominale producătoare de hormoni) este promovată de micronutrienți. S-a dovedit că persoanele supraponderale suferă adesea de deficiențe de micronutrienți.