Metabolismul caloriilor, un mit al măsurării grăsimii corporale Hagen
Pentru pasionații de fitness și pasionații de sănătate, caloriile sunt la fel de interesante ca și pentru fanii frumuseții. Am descris deja ce este de fapt o calorie și cum funcționează în organism.
Astăzi am dori să abordăm o valoare nominală pe care mulți au auzit-o deja și care încă nu este întotdeauna foarte clară ce descrie de fapt. Vorbim despre metabolismul bazic al caloriilor!
Metabolismul bazic al caloriilor
După cum sugerează deja termenul pe baza compoziției cuvintelor individuale, este vorba despre cifra de afaceri de bază a unei persoane în calorii. Caloriile descriu energia, iar cifra lor de afaceri descrie nivelul de consum al acestei energii. Rata metabolică bazală se referă la consumul de energie - absorbită prin alimente într-un anumit moment sau stare de bază. Această afecțiune nu se referă la munca noastră de zi cu zi la birou și nu acordă atenție dacă exercităm sau facem sport în mod activ. Se referă la corpul aflat într-o stare de odihnă absolută, când într-adevăr nu facem altceva decât să stăm/să ne întindem/să stăm liniștiți și să respirăm. Și mai uimitor: nici măcar nu contează dacă suntem treji sau adormiți.
Cum folosim caloriile în timp ce dormim?
Chiar și atunci când nu ne mișcăm, corpul nostru este un sistem care funcționează constant. Respirăm oxigen important, avem o circulație funcțională și un sistem nervos activ în orice moment. Organele noastre interne (cum ar fi ficatul, rinichii sau inima) funcționează neîncetat chiar și atunci când nu ne mișcăm brațele, picioarele (sau limba). Toată această muncă necesită energie. Metabolismul bazic al caloriilor descrie cantitatea de energie de care avem nevoie pentru a exista într-o stare de odihnă totală.
Cât de realist este metabolismul bazic al caloriilor?
Rata metabolică de bază (BMR) este o măsurare foarte realistă. Cu toate acestea, este doar un punct de plecare. Bineînțeles că este nerealist „chiar și în cel mai mare maraton de seriale TV” - să nu faci nimic timp de 24 de ore, cu excepția respirației. De îndată ce ne cunoaștem rata metabolică calorică, lucrurile încep să devină interesante.
Metabolismul bazic al caloriilor ajută acum?
Ajută la crearea unei baze pentru înțelegerea noastră a numărului de calorii pe care le vom arde într-o zi. De exemplu, dacă BMR este de 1.600 kcal, știm că ar trebui să consumăm cu siguranță 1.600 kcal în acea zi, chiar dacă nu ne vom mișca deloc. Va fi o zi în birou azi? Apoi, vă multiplicați rata metabolică bazală cu un anumit factor. Există vreun sport astăzi? Apoi înmulțiți-l cu un alt factor etc. Utilizând acești factori - cercetați științific - puteți calcula destul de exact câte kilocalorii veți consuma în fiecare zi. În consecință, în pasul următor, cineva își poate planifica dieta.
Dacă ați extins rata metabolică bazală a caloriilor în funcție de factorii dați, obțineți rata metabolică zilnică necesară. Dacă consumi mai multe calorii, adică dacă această cifră de afaceri zilnică este mare, câștigi greutate corporală. Dacă scazi sub valoare, scazi în greutatea corporală.
Odată cu degetul ridicat, știința spune că metabolismul nostru caloric reprezintă 70% din metabolismul zilnic total. Mușchii noștri scheletici (unul dintre cele trei tipuri de mușchi din corp), care reprezintă aproximativ 40% din greutatea corporală, consumă cea mai mare cantitate de energie. Cu cât construiți mai mulți mușchi, cu atât devine mai mare BMR, deoarece cu cât folosim mai multă energie, cu atât este necesară mai multă energie.
Vă mulțumim că ați explicat cum aflu acum despre acești alți factori?
Factorii pentru calcularea consumului zilnic de calorii pot fi găsiți în mai multe tabele de pe internet. Următoarea noastră postare pe blog se va ocupa de acest subiect. Reveniți peste câteva zile - între timp vă așteptăm pentru o analiză spontană a corpului în Hagen!