Metoda Gardoise pentru a mușca; vesta galbenă c; este pauza de prânz
Ce l-a inspirat pe Om astăzi
Răsfățul dulce al zilei
„Veste galbene” Gardois care pot fi consumate
În La Grand-Combe din Gard, brutăria și patiseria Aude Delsaut s-au distrat creând bărbați brioșe cu veste galbene !
Aude Delsaut precizează că acesta este un semn al evenimentelor curente. „Este din motive creative și nu politice”. Oricum, este chiar apetisant !
Știrile neobișnuite
În Thailanda, călugării au obezizat prin afluxul de ofrande dulci.
În fiecare zi, mii de călugări budiști fac turul de oferte în Thailanda. Băuturile zaharoase și prăjiturile industriale pe care le colectează adesea le fac obeze, fenomen care a devenit o adevărată problemă socială în regat. „Înainte să vin aici și să mă pun la dietă, abia puteam merge 100 de metri fără să mă simt obosită”, explică Pipit Sarakitwinon, care a venit să facă un „control” într-un spital specializat în tratamentul călugărilor. Acesta din urmă numără peste 300.000 în această țară predominant budistă de aproape 70 de milioane de locuitori. Este încântat că a trecut de la 180 la 150 de kilograme de când a început dieta la începutul anului.
Tradiția de a face ofrande în natură călugărilor este adânc înrădăcinată în Thailanda, dar și în Birmania vecină sau Cambodgia, unde statuile lui Buddha îl arată dolofan. Însă clasicul obol al orezului s-a transformat în coșuri de „junk-food”, de la chipsuri până la băuturi energizante, în această țară în care scandalurile călugărilor care trăiesc cu viteză maximă sau de deturnare de bani pentru scopuri personale nu au descurajat credincioșii să le dea. cadouri, considerate ca „fapte bune” aducând noroc.
Continuăm să vedem, inclusiv în orașele mari, cum ar fi Bangkok, călugări mergând desculți în zori pe străzi. Dar mulți dintre ei primesc darurile fără să se miște din templul lor. Și, în supermarketuri, rafturi întregi sunt dedicate acestor oferte gata făcute, stivuite într-o găleată galbenă. "Dacă ei mănâncă mâncarea noastră și sunt mulțumiți de aceasta, credem că mâncarea va fi transmisă iubitului nostru decedat în acest fel", a spus Prachaksvich Lebnak, un înalt oficial la Ministerul Sănătății. „Unii le oferă chiar țigări”, se plânge el.
Acest gust pentru ofrandele care sunt prea grase, prea dulci sau prea sărate, oferă rate de diabet și hipertensiune în cadrul clerului budist care intră în panică autorităților din domeniul sănătății, într-o țară în care obezitatea progresează mai general. Potrivit unui studiu realizat anul acesta în nord-estul Thailandei, unul dintre statele cele mai afectate de obezitate din Asia, din peste 3.500 de călugări examinați, 15% erau obezi.
Academicul Jongjit Angkatavanich afirmă chiar, cu studii care să o susțină, că ratele obezității cresc la 48% în rândul călugărilor chestionați. Inamicul care urmează să fie tăiat: băuturile zaharoase pe care călugării le beau în cantități mari, nefiind lăsați să mănânce alimente solide după prânz. Autoritățile sanitare încearcă să le conștientizeze elementele de bază ale dieteticii. Într-un spital din Bangkok dedicat lor, un indicator mare la intrare explică faptul că „apa este cea mai bună băutură”. „Ar trebui să consumați mai puțin de șase linguri de zahăr pe zi”, se arată în acest panou care enumeră cele mai frecvente băuturi zaharoase, cum ar fi ceai verde, sifon sau băuturi energizante, cu numărul de linguri de zahăr pe sticlă.