Mic dejun 2
Seria noastră „Mic dejun 2.0” se referă la opțiuni sănătoase de mic dejun. Astăzi vă prezentăm un hibrid de muesli și shake.
În prima parte a acestei serii, v-am prezentat un quark cu conținut scăzut de grăsimi și un suc de struguri. Astăzi va fi puțin mai neobișnuit. Unul dintre editorii noștri a venit cu următoarea rețetă și a dezvoltat-o în continuare, de-a lungul mai multor ani de practică la micul dejun. Sau ar putea proveni dintr-un laborator NASA.
Ingredientele
Când i-am cerut editorului nostru rețeta, el a notat două variante: „porția pentru copii” și „porția pentru bărbați”.
„Porție pentru copii”
1/2 banana
30 g afine sau zmeură
150 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
125 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
15 g de fulgi de ovăz
15 g fulgi de porumb fără zahăr
25 g nuci, amestecate (sunt posibile nuci, alune, nuci de Brazilia, caju, migdale, nuci de macadamia, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac)
1 linguriță de ulei de in
„Porție pentru bărbați”
1 banană
60 g afine sau zmeură
300 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
30 g de fulgi de ovăz
30 g fulgi de porumb fără zahăr
50 g nuci, amestecate (sunt posibile nuci, alune, nuci de Brazilia, caju, migdale, nuci de macadamia, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac)
1 lingura de ulei de in
pregătire
Puneți quarkul, laptele, fructele și uleiul de in în blender și amestecați-l timp de 30 de secunde la cea mai înaltă setare, astfel încât totul să se amestece bine. Puneți totul într-un castron de cereale și apoi amestecați cu mâna restul de ingrediente: fulgi de ovăz, fulgi de porumb și amestecul de nuci.
Semnificația din spatele ei și concluzia
În funcție de selecția nucilor, „porția pentru bărbați” conține 40-60g proteine. Un început perfect de zi pentru fiecare sportiv de fitness. În plus, ingredientele vă oferă vitamine, minerale și acizii grași nesaturați importanți. Nu devine mai sănătos.
| 1 banană | 20 g | 1,2 g | 0,2 g | 90 kcal |
| 60 g fructe de padure | 2,9 g | 0,8 g | 0,2 g | 20 kcal |
| 300 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi | 14,4 g | 10,2 g | 4,5 g | 144 kcal |
| 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi | 9,8 g | 30,5 g | 0,8 g | 168 kcal |
| 30 g de fulgi de ovăz | 16,8 g | 4,1 g | 1,9 g | 108 kcal |
| 30 g fulgi de porumb fără zahăr | 25,2 g | 2,1 g | 0,2 g | 114 kcal |
| 50 g nuci | 5 g | 9 g | 28,5 g | 317 kcal |
| 1 lingură ulei de in | 0 g | 0 g | 6,4 g | 58 kcal |
| TOTAL | 94,1 g | 55,8 g | 42,4 g | 1019 kcal |
Dacă acordați atenție caloriilor sau pur și simplu nu doriți să mâncați la fel de mult, atunci reduceți la jumătate toate ingredientele, așa cum sa menționat la început. În această probă de preparare am lucrat cu zmeură proaspătă din grădină și am folosit un amestec de nuci fără stafide din supermarketul organic.
Întrebarea gustului rămâne: ar trebui să experimentați singur aici. Personal, măresc conținutul de lapte și stropesc fulgii de porumb fără zahăr doar deasupra muesli-ului finit chiar la sfârșit, astfel încât să nu se înmoaie și să rămână crocanți. De asemenea, ar fi de conceput, de exemplu, să puneți miere în blender pentru a adăuga mai multă dulceață întregului lucru.
Hibridul de muesli-shake conține multe ingrediente, dar poate fi preparat în câteva minute. Așteptăm cu nerăbdare părerile voastre! În a treia și ultima parte a seriei noastre „Mic dejun 2.0”, vă vom prezenta clătitele de banane potrivite pentru fitness. Iată prima parte a seriei.