Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați 7 rețete delicioase fără carbohidrați

Sănătos garantat!

carbohidrați

Un început sănătos de zi este baza pentru oricine dorește să se simtă în formă toată ziua. Un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate ajuta să mențineți nivelul zahărului din sânge în echilibru și să vă ajute să pierdeți în greutate definitiv. Vă vom arăta 7 rețete delicioase pentru un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați.

Vestea proastă mai întâi: Dacă doriți să urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați dimineața, va trebui, desigur, să încrucișați cornurile cu gem și muesli de ciocolată din lista dvs. de cumpărături. În loc de aceste capcane pentru foame și calorii, există multe alte alternative pentru micul dejun, care sunt super delicioase și sănătoase.

Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: omletă

O omletă delicioasă este baza perfectă dacă doriți să începeți ziua cu conținut scăzut de carbohidrați. La urma urmei, ouăle nu sunt doar sărace în carbohidrați, ci conțin și multe proteine, care în combinație cu exercițiile fizice asigură creșterea mușchilor noștri. În plus, există grăsimi sănătoase și substanțe nutritive importante pe care ni le oferă ouăle. Pentru a face omleta un pic mai interesantă, o puteți rafina bineînțeles cu ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați, după cum doriți. Boiaua, ceapa, ciupercile, ierburile sau puțină slănină sunt ideale.

Rețetă pentru o omletă delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați

  • 3 ouă de mărimea M
  • sare si piper
  • ceva ulei
  • Legume la alegere

Tăiați legumele la alegere în cuburi mici și apoi încălziți o tigaie cu puțin ulei. Puneți legumele în tigaie și prăjiți-le. Între timp, puteți bate ouăle timp de aproximativ 15 secunde până când sunt ușor spumoase și, de asemenea, adăugați-le în tigaie. Reduceți focul și așteptați să se stabilească amestecul și rotiți ușor omleta. După aproximativ 2 minute, micul dejun va fi gata!

5 rețete ușoare cu conținut scăzut de carbohidrați pentru Thermomix

Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: bol de smoothie

Pentru cei cărora le place un pic mai dulce dimineața, un bol de smoothie este o alternativă excelentă la pâinea obișnuită cu gem. În plus, bolurile nu numai că au un gust delicios, dar pot fi folosite și pentru a crea mici opere de artă. Majoritatea bolurilor se bazează pe fructe congelate (pentru o consistență mai groasă) și fructe necongelate - dar legumele sunt folosite și în funcție de gust. Cu toate acestea, deoarece ingredientele presupuse sănătoase conțin cantități mari de fructoză și, prin urmare, carbohidrați, ar trebui să luați în considerare acest lucru atunci când faceți selecția. Apoi, puteți garni vasul cu fulgi de nucă de cocos, fructe de pădure sau semințe.

Rețetă pentru un castron açai cu conținut scăzut de carbohidrați

  • 1/2 mango congelat
  • 200 g fructe de padure congelate
  • 150 ml lapte de migdale
  • 1 lingură pulbere de açai
  • Semințe, fructe, răzuite pentru garnitură

Curățați mango-ul cu cel puțin o zi înainte, tăiați-l în bucăți și congelați-l într-o pungă pentru congelator. Apoi, puteți pune mangoul congelat împreună cu fructele de pădure, pudra de açai și laptele de migdale într-un blender și prelucrați într-o masă cremoasă. Apoi puneți piureul de smoothie într-un castron și presărați fructe, nucă de cocos deshidratată sau altele asemenea. farfurie.

Trebuie să încercați aceste boluri de smoothie!

Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: pâine cu proteine

Dacă pur și simplu nu vă puteți lipsi de pâine la micul dejun, nici nu trebuie să faceți asta. În loc de pâine albă există pâine cu proteine ​​în acest caz! Are semnificativ mai puțini carbohidrați și, după cum sugerează și numele, mult mai multe proteine. Pentru ca micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați să fie perfect, ar trebui să acordați atenție și ingredientelor sănătoase atunci când completați pâinea. Somonul, avocado sau crema de brânză granulată sunt perfecte aici - un ou pocat ca topping este, de asemenea, pur și simplu delicios.

Rețetă pentru o pâine delicioasă cu proteine ​​din avocado

  • două felii de pâine proteică
  • 1/2 avocado
  • 1 ou
  • sare si piper
  • lămâie

Aduceți o cratiță cu apă și un strop de oțet la fierbere. Tăiați avocado în două și scoateți o parte cu o lingură. Procesați într-o pulpă cu o furculiță și adăugați sare, piper și suc de lămâie după cum doriți. Folosiți un tel pentru a amesteca apa din oală pentru a crea un strudel. Folosind o ceașcă, așezați cu grijă oul în centrul cratiței și lăsați-l să se absoarbă timp de 3-5 minute. Apoi scoateți cu grijă oul cu o lingură cu fante, scurgeți-le și turnați-le pe pâinea cu avocado. Se ornează cu ierburi și se lasă să guste.

Viața este prea scurtă pentru a se certa despre avocado

Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: budincă de chia

Budinca de chia este una dintre tendințe atunci când vine vorba de opțiuni sănătoase pentru micul dejun - este considerată un superaliment absolut. Pe de o parte, este micul dejun perfect pentru oricine dorește să mănânce conștient, dar nu are mult timp dimineața, iar pe de altă parte, budinca vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp. În plus, există acizi grași sănătoși, antioxidanți, vitamine și minerale.

Rețetă pentru budinca de chia

  • 30 g semințe de chia (pentru o porție)
  • 1 linguriță semințe de chia
  • 250 ml lapte de migdale
  • 60 g zmeură
  • 1 linguriță sirop de agave
  • 1/4 măr
  • Fructe uscate pentru garnitură

Se amestecă laptele de plante și semințele de chia împreună și se lasă la macerat în frigider peste noapte. Se piure zmeura, se adaugă 1 linguriță de semințe de chia și se lasă să se odihnească la frigider peste noapte. A doua zi, tăiați mărul în cuburi, tăiați aproximativ fructele uscate. Pune zmeura piure pe budinca de chia si orneaza totul cu fructele.

Cele mai bune alternative interne la superalimente

Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: clătite cu proteine

Pentru mulți, clătitele fac parte pur și simplu dintr-un mic dejun sau un brunch bun duminica. De aici și vestea bună: cu un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, nu trebuie să fie eliminate din meniu. Cu toate acestea, este necesar să schimbați rețeta ici și colo. În loc să folosiți zahăr, luați dulceața din fructe, iar praful de proteine ​​este minunat în loc de făină.

Rețetă pentru clătite delicioase de proteine ​​cu banane

  • 1 banana coapta
  • 2 oua
  • 20 g proteine ​​pulbere
  • ulei
  • opțional: fructe și nuci proaspete

Purează banana coaptă cu un blender. Apoi adăugați praful de albuș și ouăle și amestecați până se formează un aluat neted. Dacă aluatul este prea gros, adăugați o picătură de lapte. Folosiți o oală pentru a pune aluatul într-o tigaie preîncălzită cu puțin ulei. De îndată ce aluatul s-a pus puțin, puteți întoarce clătita. Apoi ornați totul cu fructe și nuci. Dacă vă lipsește dulceața, îndepărtați-vă de zahărul rafinat și stropiți clătitele cu puțin zahăr din floare de cocos sau sirop de agave.

Top 25 de alimente bogate în proteine

Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: brânză de vaci

Clasicul printre micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: quark slab cu diverse toppinguri. Acest mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați este foarte rapid și poate fi consumat și între mese. Desigur, puteți varia fructele în funcție de sezon - nu va deveni plictisitor.

Rețetă pentru un amestec delicios de quark cu conținut scăzut de grăsimi

  • 200 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • o picătură de lapte
  • Fructe la alegere
  • Garnituri pentru garnitură

Puneți quarcul cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron și amestecați-l cu laptele până când consistența este frumoasă și cremoasă. Tăiați fructele preferate în felii și împăturiți-le în caș. Apoi presară cu fulgi de nucă de cocos, fulgi de ciocolată neagră, fulgi de nucă de cocos sau semințe și bucură-te.

Dieta cu brânză de vaci: rețete și plan de slăbire

Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați: supă miso

Oarecum neobișnuit în comparație cu micul dejun tipic european, dar cu adevărat super sănătos și delicios: supa japoneză de miso. Se compune dintr-un bulion limpede pe bază de soia amestecat cu alge, tofu și alte legume. Mâncarea caldă nu numai că stimulează digestia și protejează tractul gastro-intestinal, supa are și un efect alcalin asupra organismului. De asemenea, practic: supa durează câteva zile și, desigur, poate fi și congelată.

Rețetă de supă Miso

  • 1 litru de apă
  • 1 linguriță pudră dashi *
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 băț de țelină
  • 2 bucăți de alge marine wakame uscate * (tăiate)
  • 3 lingurițe pastă miso *
  • 100 g tofu
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 vârf de sare

Curățați și înjumătățiți ceapa și morcovii. Tăiați tofuul în cuburi mici, iar ceapa în inele mici. Puneți morcovii și ceapa împreună cu tulpina de țelină în cratiță cu apă și aduceți la fierbere. După 20 de minute, scoateți ceapa, morcovii și țelina. Adăugați pulberea dashi și algele wakame în apă și gătiți încă cinci minute. Apoi adăugați tofu, gătiți încă un minut și apoi scoateți-l de pe aragaz. În același timp, amestecați pasta de miso într-un castron mic cu puțin din bulionul rezultat până când toate bucățile au dispărut. Apoi „concentratul” rezultat poate fi turnat în oala mare. Când pregătiți supa după aceea, puteți adăuga ceapa de primăvară proaspătă.

Low Carb Lunchbox: 19 mese foarte simple pentru fiecare zi