Mic dejun echilibrat și sănătos pentru a slăbi Veți fi surprins - FoodSac

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei! Este adevarat ? Există atât de multe teorii diferite despre ce fel de alimente ar trebui să includem sau să nu includem la micul dejun, încât poate fi confuz. Și mai ales când vine vorba de slăbire. Se poate complica foarte mult cu toți nutriționiștii și dieteticienii care fac declarații contradictorii. Într-o zi, este bine să mănânci cereale (cum ar fi fulgi de porumb) cu lapte degresat. A doua zi se dovedește a fi rău pentru tine. Ce ar trebui să crezi? Ce este bine și rău la slăbit rapid? Răspunsul este de fapt foarte simplu - credeți în știință! Deci, să stabilim adevărul real despre un mic dejun echilibrat și sănătos pentru pierderea în greutate.

Programul

Am auzit întrebarea „ce” să mâncăm de atâtea ori încât credem că este cel mai important lucru. Chiar dacă ceea ce „ce” mâncăm este crucial pe termen lung, nu suntem de acord cu asta, un alt element la fel de important este „când” să mâncăm. Programul, pe care l-am putea reformula ca „Post”, este absolut esențial pentru echilibrul muncii hormonale și, prin urmare, pentru greutatea dvs.

Atunci când ar trebui să mănânci? Conform literaturii științifice, diferența minimă dintre ultima mușcătură pe care ai pus-o în gură înainte de culcare și prima mușcătură pe care o iei dimineața ar trebui să fie 12 ore. De ce ? Ei bine, corpul tău trebuie să se vindece, să se refacă și să se regenereze singur. Postul ar trebui să o facă.

De-a lungul istoriei omenirii, perioadele dintre ultima masă și prima masă au fost și mai mari. O astfel de perioadă de post permite corpului dumneavoastră să restabilească sensibilitatea la insulină, lucru crucial în zilele noastre, deoarece consumul de carbohidrați și gustarea sunt ridicate.

Rezistenta la insulina

Rata obezității la nivel mondial a crescut din anii 1960 și nu prezintă semne de încetinire în 2018. Nu vom vorbi în detaliu despre istoria obezității, dar este o piesă importantă care oferă o singură direcție. Mai multe lucruri s-au schimbat radical:

Dieta noastră conține mult mai mult zahăr și carbohidrați rafinați;
Dietele noastre includ cantități masive de fructoză din sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS);
Gustăm tot timpul (mulțumită tuturor „experților” în nutriție care sugerează consumul a 6 sau mai multe mese mici pe zi);

Există, desigur, o mulțime de alte lucruri care au fost ratate pe parcurs. De exemplu, demonizarea grăsimii. Dar să ne concentrăm asupra celor trei puncte enunțate.

Consum ridicat de zaharuri rafinate și carbohidrați

Consumul de niveluri ridicate de zaharuri și carbohidrați rafinați promovează producția de insulină în corpul dumneavoastră pentru a reduce glicemia. Este un mecanism de protecție și este absolut necesar pentru a nu muri. Cu toate acestea, insulina este un hormon de îngrășare care vă controlează literalmente greutatea. Cu cât corpul tău produce mai mult, cu atât crești mai repede în greutate. Prin urmare, doriți să controlați nivelurile sale cât mai mult posibil.

Sunt carbohidrații singurii responsabili de producerea insulinei? Absolut nu. În mai multe studii cu insulină, s-a constatat că proteina animală, de exemplu, este responsabilă și pentru nivelurile ridicate de insulină din corpul dumneavoastră. Cu toate acestea, proteinele au unele măsuri de protecție, cum ar fi să te menții plin și să te împiedici să mănânci în exces, reducând efectele secundare.

Sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS)

HFCS a fost inventat în Statele Unite ca o alternativă la zahăr. Principalul său avantaj este că poate fi fabricat la jumătate din costul zahărului. Astfel, întreaga industrie agroalimentară a apelat la acest produs pentru a-și crește marjele de profit. Dar de ce este rău? Ei bine, în principal pentru că are un conținut ridicat de fructoză. De exemplu, HFCS 65 este utilizat în producția de Coca-Cola (65 înseamnă că conține 65% fructoză). HFCS 55 este utilizat practic în orice.

Deci, s-ar putea să vă gândiți: „Este fructoză, este zahăr sănătos”. Cu toate acestea, fructoza este puternic responsabilă de rezistența la insulină care s-a dezvoltat în ultimele decenii. Fructoza nu poate fi utilizată pentru combustibil precum glucoza; trebuie procesat de rinichii noștri. Dacă mâncăm întregul fruct, la fel cum proteina are măsurile sale de protecție, fructul are și măsura sa de protecție - fibrele. Cu toate acestea, atunci când scoateți aceste fibre și consumați fructoză doar în cantități mari, rinichii pur și simplu nu se pot descurca.

În cele din urmă, fructoza este transformată în grăsime în jurul rinichiului. Acest tip de grăsime este foarte rău deoarece creează o descompunere a grăsimilor toxice și radicalii liberi care blochează procesul de semnalizare a insulinei. Drept urmare, corpurile noastre trebuie să producă mult mai multă insulină pentru a ne menține nivelul în sânge în siguranță. Și vă amintiți că insulina este un hormon de îngrășare? Deci, cu cât produceți mai mult, cu atât creșteți în greutate!

Ciuguli

Acum, mulți nutriționiști și dietetici ar putea să nu fie de acord cu mine asupra acestui punct. Cu toate acestea, gustarea este unul dintre principalele motive pentru care avem niveluri ridicate de insulină și rezistență la insulină. Ni s-a spus că vârfurile de insulină sunt atât de rele și te îngrașă; că cel mai bine este să vă mențineți nivelul mai scăzut, dar stabil pe tot parcursul zilei. Pentru a realiza acest lucru, ar trebui să mâncăm cel puțin 6 mese mici pe zi. Cu toate acestea, nu ne-am dat seama că păstrarea corpului nostru la niveluri ridicate de insulină ar duce în cele din urmă la dezvoltarea rezistenței la insulină.

Este ca și cum ai bea cafea. Dacă bei cafea în fiecare zi timp de mulți ani, aceeași ceașcă de cafea nu te va afecta în niciun fel. Acest lucru se datorează faptului că dezvoltați rezistență la aceasta. Poate fi aplicat la medicamente sau chiar la ridicarea greutăților. Dacă ridici aceleași greutăți de ani de zile, te vei stabiliza relativ repede și nu vei vedea niciun câștig. Acest lucru se datorează faptului că corpul nostru se adaptează la stimularea constantă.