Mică tocăniță de; melci cu ciuperci de stridii LUMINĂ PENTRU MINE

lumină
Feriți-vă de ideile primite. Pentru început, melcul este ultra-ușor de unul singur. Ceea ce facem cu el nu este, cum ar fi untul de melc, de exemplu. De aceea am decis să fac acest preparat care aduce originalitate melcilor și mai presus de toate produsele de sezon.

Metoda Laïtoumi = 1 CookHelp/persoană: Amiază sau seară (Din faza preliminară)

Ingredientele (4 persoane):

-1 cutie mică de melc

-300gr de ciuperci de stridii

-1 morcov

-1 tulpină mică de țelină

-2 catei de usturoi

-1 ceapă

-1/2 legătură de pătrunjel

-25cl de brută de vițel

-10 cl de vin alb

-100gr de brânză albă 0%

-60gr cancoillote (simplu sau cu usturoi)

-2 pătrat proaspăt 0%

-Sare si piper

(Opțional)

-2 lingurițe de amidon de porumb