MICROBIOTUL Un rol cheie în metabolismul antioxidant - Biologia sistemelor moleculare - Blog de sănătate
Microbiota intestinală reglează metabolismul antioxidanților majori, inclusiv glutationul, un antioxidant cheie găsit în fiecare celulă a corpului nostru și în alți aminoacizi. Acești antioxidanți, ale căror niveluri scad odată cu vârsta, ajută la reglarea stresului oxidativ, protejându-ne împotriva bolilor. Acest studiu de la Universitatea de Tehnologie Chalmers (Suedia), efectuat pe șoareci, arată că echilibrul și diversitatea microflorei intestinale joacă un rol cheie în reglarea metabolismului acestor antioxidanți.
Obezitatea, diabetul de tip 2, ateroscleroza, boala hepatică grasă nealcoolică sau dimpotrivă, malnutriția, au fost deja corelate în mai multe studii cu un dezechilibru în microbiota intestinală. Dincolo de microbiota intestinală în sine, interacțiunile sale cu țesuturile tractului gastro-intestinal și alte țesuturi periferice sau chiar interacțiunile sale externe prin alimente, de exemplu, sunt implicate în sănătatea gazdei.
Aici, cercetătorii de la Chalmers University of Technology, Royal Institute of Technology și Gothenburg University dezvăluie modul în care microbiota intestinală reglează metabolismul glutationului și a anumitor aminoacizi, antioxidanți vitali care ne protejează împotriva bolilor.
Glutationul este cel mai puternic antioxidant a corpului nostru și a principalului agent detoxifiant al organismului. Acesta joacă un rol esențial în sistemul imunitar, în metabolismul nutrienților și în reglarea altor evenimente celulare importante. Glutationul este o proteină foarte mică, produsă în interiorul celulelor, produsă prin sinteza a 3 aminoacizi furnizați de alimente sau suplimente. Un deficit de glutation va crește nivelul de stres oxidativ și, prin urmare, riscul de boală.