Micul dejun cele mai bune cereale nu sunt ceea ce crezi
Un studiu englezesc arată că micul dejun poate ajuta persoanele obeze să-și îmbunătățească starea de sănătate, făcându-le mai active. RelaxNews
Un nou studiu comparativ al revistei 60 de milioane de consumatori, care va fi publicat joi, 22 ianuarie, și care a analizat indicele glicemic, arată că muesli-ul ar fi mai benefic decât petalele de orez și grâu.
Pentru a-și sculpta silueta după sărbători, unii au ales cereale formate din orez și petale de grâu, cu proprietăți benefice pentru organism. Ultimul studiu realizat pe 60 de milioane de consumatori arată că un castron de muesli, acest amestec de cereale și fructe uscate, ar fi cel puțin la fel de profitabil.
Mai degrabă decât să studieze aportul de calorii și proporțiile de carbohidrați, lunarul s-a concentrat pe indicele glicemic. Deoarece glicemia este măsura nivelului de zahăr (glucoză) din sânge, indicele glicemic face posibilă clasificarea alimentelor în funcție de creșterea glicemiei pe care o produc atunci când sunt consumate. „Cu cât acest indice este mai mare, cu atât creșterea nivelului zahărului din sânge este mai rapidă și mai intensă și cu atât mâncarea este mai puțin atractivă pentru cifră și sănătate”, explică 60 de milioane de consumatori.