Micul dejun este această masă cu adevărat esențială
Raphaël Gruman, nutriționist, invitat vineri la microfonul lui Mélanie Gomez pe Europa 1 ne ajută să înțelegem de ce micul dejun este o masă importantă în timpul zilei și ce alimente să preferăm.
Micul dejun este cu adevărat cea mai importantă masă a zilei? Ar trebui să preferăm pâinea untată sau cerealele? Și dacă copilul meu este reticent să mănânce? Vineri, la microfonul lui Mélanie Gomez pe Europa 1, nutriționistul Raphaël Gruman stă la masă și răspunde la toate întrebările pe care le avem despre micul dejun.
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei ?
Da și nu. Micul dejun este o bază bună pentru a echilibra toate mesele zilei. Dar un adult se poate descurca fără el atâta timp cât își echilibrează mesele de prânz și seara și nu trece peste o altă masă principală. Riscul este creșterea în greutate, deoarece nu este neobișnuit în aceeași zi să sari peste micul dejun, să mănânci în deplasare la prânz și să iei o cină mult prea mare.
Dacă nu mâncați dimineața, este recomandat să beți o băutură fierbinte sau un pahar cu apă pentru a vă hidrata, deoarece atunci când sunteți deshidratat creierul funcționează mai puțin bine. Facultățile noastre intelectuale - concentrare, memorare - vor scădea apoi.
Și pentru copii, este la fel? Ar trebui să-i forțăm să mănânce ?
Aproximativ 30% dintre copii nu iau micul dejun sau au micul dejun insuficient. Acest lucru este enervant deoarece copiii au nevoie cel puțin de o bază energetică pentru a permite creierului să funcționeze bine. Au rezerve mai mici decât adulții și necesități mai mari de memorare și concentrare.
Cu toate acestea, nu trebuie să-i forțați să ia micul dejun, deoarece scopul nu este să-i dezgustați. Ar trebui mai degrabă să încercați să găsiți sfaturi, cum ar fi trezirea lor cu 5 minute mai devreme dimineața. În acest fel, ei nu încep ziua cu stresul de a-și face bagajul și de a merge la școală, de exemplu, ceea ce le poate suprima pofta de mâncare. De asemenea, le putem oferi un pahar mic de apă când se trezesc, ceea ce va ajuta la deschiderea sistemului digestiv.