Micul dejun optim este format din trei componente - nutriție - FOCUS Online

Micul dejun oferă energie pentru un început bun de zi. Selecția de variante de mic dejun este mare. Isabelle Keller de la Society for Nutrition explică din ce componente ar trebui să fie compus micul dejun.

Unii beau doar o cafea dimineața, alții sărbătoresc micul dejun cu fructe, suc de portocale auto-stors și chifle proaspete de la brutărie. Dar cum arată micul dejun ideal care umple rezervele goale de energie și asigură un început bun de zi? Isabelle Keller de la German Nutrition Society (DGE) explică: Micul dejun ideal este format din trei componente.

Cereale complete: Pentru a ne menține nivelul de zahăr din sânge cât mai constant posibil și pentru a furniza organismului energie pe termen lung, fibrele ajută. Cerealele integrale funcționează deosebit de bine. Este bogat în fibre și sărac în calorii.
Fructe sau legume: Pentru o nutriție optimă, DGE recomandă trei porții de legume și două porții de fructe pe zi. Cei care încep să o facă dimineața vor ajunge la cota zilnică mai ușor decât alții.
Lichid: Și aici se aplică următoarele: Dacă începeți devreme, va fi mai ușor pe tot parcursul zilei să îndepliniți cerința zilnică recomandată. Ar trebui să aibă 1,5 litri în total. Încărcați rezervoarele goale de lichide dimineața, de exemplu cu suc sau lapte. Acesta din urmă conține, de asemenea, calciu valoros.

Micul dejun perfect ar putea arăta astfel:

un muesli cu cereale integrale cu fructe proaspete și lapte
sau o pâine integrală de grâu cu roșii și castraveți, cu un pahar de suc

Cei cărora nu le place micul dejun nu trebuie să se forțeze să mănânce o anumită masă. Expertul în nutriție Keller ne asigură că nu este bine sau rău la micul dejun. O ceașcă de cafea este, de asemenea, în regulă dacă consumați toți nutrienții importanți pentru ea în timpul zilei. Cel mai bine este să planificați un al doilea mic dejun echilibrat în timp ce lucrați.