Micul dejun sănătos al; o zână - Chaudron Pastel de Mély
O dimineață.
Vara, soarele iese devreme. Aerul este moale, culorile răsăritului tind spre tonuri calde ...
Iarna, puteți spune aerul rece de afară, auzind vântul suflând. Ne ridicăm cât este încă întuneric ...
Indiferent dacă este zi sau este întuneric, aerul este cald sau bate vântul înghețat, dimineața este tot timpul meu preferat din zi.
Există multe ritualuri de dimineață.
Fa-ti un dus, imbraca-te, fa-ti parul ...
Dar, întotdeauna îmi iau timp să visez, să scap.
Îmi prelungesc visele de noapte.
Este atât de important să vă luați timp dimineața să vă odihniți.
Pentru a începe ziua cu blândețe, tandru.
Este un gest de dragoste pe care îl executăm pentru noi înșine.
Primele minute ale zilei sunt starea sufletească pentru ziua viitoare.
Acum câțiva ani, am fost primul care a spus că „nu am avut timp” și am decis că am preferat să dorm încă 15 minute.
A fost acum câțiva ani.
Acum înțeleg că aceste 15 minute pot fi (foarte) prețioase.
Nu pierdem 15 minute visând, scăpând de toate, luându-ne timp.
Câștigăm o stare de spirit pozitivă și iubitoare pe tot parcursul zilei.
Unul dintre gesturile de dragoste pe care mi le ofer dimineața este al meu mic dejun.
La fel ca Mama Natură, la fel ca anotimpurile trecătoare, precum stările mele, masa mea preferată îmi răsună cu dorințele.
Declinabil catre infinit, bazele sale sunt aceleași.
Urmează-mă, îți voi arăta comoara mea de dimineață.
Praful de stele se învârte
♦ The bazat de micul meu dejun rămâne același.
Am amestecat făini „magice” cu lapte vegetal, și astfel obțin un fel de cremă, terci.
Toate făinurile, precum și pulberile sunt fără gluten, calitate inundații.
Făină de nucă de cocos, mesquite, roșcove, pudră de ciocolată crudă, făină „supranaturală” și maca.
Așa că, conform dorinței mele pentru zi, aleg făinile care mă atrag cel mai mult.
Pot folosi 2, 3, 4 și chiar 5 dintre aceste minuni în același timp.
Dozele lor variază, de asemenea, în funcție de pofta de mâncare și de numărul de minuni pe care le folosesc.
Îmi ascult papilele gustative, îmi ascult inima și îi las să-mi călăuzească mâna amestecând aceste minuni cu un lapte vegetal.
Și amestecă, amestecă.
Până când veți obține puțină cremă.
De asemenea, modific textura: cu cât este mai mult lapte, cu atât va fi mai lichidă crema.
♦ La asta adaug două uleiuri .
❀ ulei de cocos . Glisând-o în această mică cremă, în contact cu laptele care iese din frigider, se solidifică.
Și formează mici cioburi după gust coco.
Ca niște pepite prețioase, se topesc în gură și eliberează un gust de cocos divin ...
Este suficient ca, în dimineața aceea, să folosesc ciocolată crudă, astfel încât să am senzația de gust mici trufe de cocos-cacao.
Divin.
Verde, galben pui, auriu, castaniu, kaki, portocaliu ... Ce paletă magnifică.
Note erbacee, nuci, praline, arome din sud ...
Consumul de acizi grași buni ne maximizează șansele de a avea o piele frumoasă, un sistem hormonal funcțional și de a ne hrăni în mod corespunzător sistemul nervos (creierul nostru este format din mai mult de 60% din acizii grași omega 3).
Toate celulele din corpul nostru sunt parțial (membranele lor) din acizi grași.
Toate.
Pe scurt, acizii grași buni asigură o bună interacțiune, comunicare, schimb cu toate celulele noastre mici.
Bun Acizi grași sunt, prin urmare, esențiale pentru viața noastră.
Și, am spus deja ?
Delicios și drăguț.
♦ În această mică cremă, alunec și eu banană .
Zdrobit. Pentru că sunt mai digerabile în această formă.
Un pic mai multe informații despre banane:
- necoapte, conțin mai multeamidon și benefic în caz de diaree
- coapte, sunt mai bogate în zaharuri rapide (fructoză, glucoză și zaharoză) și, prin urmare, vor fi mai utile în caz de constipație (aveți grijă, totuși: persoanele cu IBS nu ar trebui să o consume în această formă).
Îl consum în fiecare zi de câțiva ani și cred că nu mă voi sătura niciodată de asta.
Îmi place nota lor exotică, dulce, ușor dulce.
Zdrobite, nu sunt deloc frumoase, dar formează un terci care îmi place în mod deosebit.
Combinate cu făină de nucă de cocos și/sau ciocolată crudă, obținem note tropicale care, chiar și în inima iernii, aduc căldură și confort în adâncurile noastre.
Însoțesc această mică cremă cu alte comori din mama noastră natură dulce.
♦ Unele fructe uscate .
Caise, curmale, smochine, prune uscate, struguri.
Există multe.
Le fac mereu pre-înmuiate în apă.
Cu o seară înainte, înainte de culcare, le turn într-un bol mic și le acoper cu apă.
Sunt așa mai digerabil.
Smochinul este cel pe care îl prefer.
Ceea ce iubesc cel mai mult este când miros crunch toate semințele mici că conține sub dinții mei.
O găsesc drăgălașă și nu văd în ea un fruct căzut.
Un fruct mic, care, chiar și uscat, are un burtica mica peste tot, și umplute cu mici pepite care mușcă din dinte.
Dulce, mestecat și crocant, în același timp.
♦ A semințe oleaginoase .
Migdale, alune, dovlecei, floarea-soarelui, caju, arahide, fistic, din Grenoble ...